准妈妈在孕期要补充各方面的营养,很多营养都来自肉类,所以准妈妈每天吃一定量的肉类是非常重要的。但是很多肉类食品是不安全的,所以准妈妈在孕期还是要谨慎吃肉。
当我们需要增加营养时,肉类将是我们的首选,对于孕期的准妈妈也是如此。荷兰科学家最近完成的一项研究表明,当女性在怀孕期间饮食富含肉类而少吃水果时,患唇裂或腭裂的风险会增加一倍。
这项病例对照研究包括203名唇腭裂婴儿的母亲和178名正常婴儿的母亲。
研究人员评估了母亲在出生后14个月的营养摄入量,测量了血清和红细胞叶酸、血清维生素B12、全血维生素B6、血浆同型半胱氨酸和其他生物标志物,并使用饮食类型进行单变量和多变量分析,并计算比值。
结果显示,西式饮食中肉类、披萨、豆类、土豆较多,水果较少,与唇腭裂风险增加有关(比值1.9)。在调整了潜在的混杂因素后,这种风险仍然很大。A型饮食与较低的红细胞叶酸(P=0.02)、维生素B6(P=0.001)、维生素B12(P=0.02)和较高的同型半胱氨酸浓度(P=0.05)有关。健康饮食中有更多的鱼、大蒜、坚果和蔬菜,维生素B12增加(P
提示西方饮食可能使后代唇腭裂风险增加一倍,孕前筛查项目应包括饮食和生活方式。
所以孕期准妈妈在饮食上一定要均衡科学,也要谨慎吃肉,以免对你和宝宝的健康造成威胁。
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