虽然瘦肉中的铁含量不算太高,但铁的利用率和猪肝差不多,而且容易购买和加工。瘦肉蛋白质和血红蛋白含量高,可以补铁,预防贫血。肉类中的血红蛋白比植物中的血红蛋白更易吸收。所以孕妇吃瘦肉补铁比吃蔬菜好。
### 红枣
### 动物肝脏
肝脏富含多种营养物质,是预防缺铁性贫血的首选。每100克猪肝含有25毫克铁,容易被人体吸收。猪肝含有大量的铁和磷,是造血的主要原料。为了避免贫血,需要适当补充铁和磷。
但是,孕妇吃猪肝要注意。在吃之前,它们必须清除毒素。如果他们处理不了,最好买熟食。
### 红豆
红豆也是很好的补铁食物。建议孕妇定期食用。红豆可以预防缺铁性贫血,促进乳汁分泌,对女性有非常强的滋补作用。
### 水果
虽然水果中的铁含量不是很高,但是水果中的维生素含量却非常丰富。因为植物性食物中所含的铁需要维生素C来帮助吸收,所以孕妇在吃蛋白质类食物时,也要吃富含维生素C的食物,如橙子、樱桃、柑橘、猕猴桃、葡萄等。,从而使铁的吸收更加有效,减少贫血的发生。
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