红薯淀粉可以做珍珠吗 孕妇可以喝珍珠奶茶吗

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可以做到。

泡泡茶里的珍珠，也叫粉球，一般都是淀粉做的。木薯淀粉和红薯淀粉都可以做，通常加一些焦糖。这样的珍珠味道甜，口感更好。

### 红薯淀粉做珍珠的方法

具体做法:

1。取适量红薯淀粉，加水揉搓搅拌均匀，揉成半湿润的面团；

2。在大面团上取一小点，用手慢慢揉成珍珠大小的小球；

3。然后把小丸子和木薯粉一起放在碗里，卷起来；

4。将水倒入锅中煮沸。水开时，放入滚好的小球，边滚边搅拌。只有这样，丸子才能煮透，透明，有弹性。做泡泡茶的时候，可以加点。

提醒:不加糖做的珍珠口感平淡，不太甜，一般建议加点焦糖一起做。这样做出来的珍珠一般都是黑色的。

### 珍珠奶茶的珍珠是怎么来的

相传这种“珍珠”在清朝时被台湾政府制成类似汤圆的甜品。是在某次慈禧生日会上赠送给慈禧太后的，受到了她的称赞。后来开始被称为家喻户晓的小吃。经过多年的改良，变成了我们现在看到的晶莹剔透的“珍珠”。

### 孕妇可以喝珍珠奶茶吗

可以少量食用。

从上面可以看出，泡泡茶里面的珍珠是用木薯淀粉或者红薯淀粉做的，无毒，食用安全。但是为了口感更好，我们经常会喝奶茶加奶精，香精或者其他高糖高脂的食物。这些添加剂对孕妇和胎儿都有不良影响，吃了容易发胖，所以孕妇最好少喝泡泡茶。