孕妇贫血的食谱

孕妇贫血食谱大全 孕妇贫血食谱大全：菠菜鸭血汤

食材:菠菜80g、鸭血50g、嫩豆腐20g、枸杞20g

练习:

1。将鸭血和豆腐切成薄片。

2。锅中放少许油，放入葱花和姜末炒香，放入鸭血和豆腐，炒一会儿，再放入枸杞和适量的水。

3。水烧开两分钟后，加入菠菜和调料。

功效:汤富含铁、钙、蛋白质、维生素，热量低，不仅能纠正贫血，还能清火通便。

### 孕妇贫血食谱大全：焖烧牛肉

食材:熟牛肉4两、油、葱、姜、盐、醋、白糖、酱油、水淀粉。

练习:

1。将牛肉切成五分块，放入一碗肉中，挂一层水淀粉糊，煎至金黄色，捞出。

2。勺子放底油，炒锅放葱姜，加醋，酱油，高汤，白糖，翻炒一会，用少许淀粉勾芡，打油，把炒好的肉倒入勺子里，翻炒几下。

功效:牛肉含铁丰富。多吃牛肉对治疗缺铁性贫血有帮助，但不宜多吃牛肉。建议孕妈妈每周吃一次牛肉。

### 孕妇贫血食谱大全：生姜泥鳅汤

食材:生姜10g、泥鳅250g、嫩豆腐100g、青菜100g。

练习:

1。生姜去皮切丝，泥鳅去头及内脏，豆腐切小块，青菜洗净。

2。锅内热油，放入姜丝、泥鳅丝，小火煎，注入适量清汤，改中火滚至汤汁发白。

3。加入豆腐和青菜，加盐和胡椒粉，煮5分钟即可食用。

操作要点:泥鳅要炒透，不能过早放盐，否则汤不会白。

功效:泥鳅具有温中益气、止渴解酒、利尿壮阳、愈合痔疮的功效。对肝炎、小儿盗汗、跌打痔疮、皮肤瘙痒、跌打损伤、手指疔疮、阳痿、腹水、乳痈有很好的疗效。泥鳅含有丰富的维生素、钙、磷、铁和锌等营养物质。怀孕期间吃它可以强身健体，补血。

### 孕妇贫血食谱大全：砂锅豆腐

食材:瘦肉1-2块，豆腐1块，虾仁适量，口蘑和玉米片少许，葱、盐、姜适量。

练习:

1。豆腐切成寸片，沸水焯一下，其他原料切片。

2。将油加热，放入葱姜炒香，然后放入高汤中煮一会儿，然后倒入砂锅中。

3。将盐放入砂锅中，然后加入主料，用小火煎透。

功效:瘦肉和豆腐的黄金组合，具有显著的补血效果。猪肉能为准妈妈提供优质蛋白质、必需脂肪酸、促进铁吸收的血红素(有机铁)和半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。豆腐含有丰富的维生素B2，可以减少日常工作和活动中身体热量的快速流失，不仅有助于保持精力，还能帮助你提高抗寒能力。

### 孕妇贫血食谱大全：西红柿猪肝瘦肉汤

食材:番茄300g，猪肝80g，瘦肉80g，土豆50g，盐5g，醋10g。

练习:

1。西红柿洗净，各切成四块，土豆去皮，瘦肉洗净，猪肝切片，清水冲洗干净，洗去血浆，加醋腌制10分钟。

2。瘦肉、猪肝用调料腌制10分钟，放入开水中，煮至半熟。

3。将土豆和西红柿放入锅中，加入一些水，小火炖20分钟。加入猪肝和瘦肉至肉熟，加盐调味。

功效:搭配西红柿不仅可以让这道汤更有营养，味道也更鲜美，帮助孕妈妈开胃。猪肝营养丰富，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。但是对于孕妈妈来说，猪肝也是不适合多吃的。

### 孕妇贫血食谱大全：杞子南枣煲鸡蛋

食材:枸杞20g，南枣10个，鸡蛋2个。

练习:

1。将枸杞、大枣和鸡蛋放入锅中，加入适量水。

2。鸡蛋煮熟后，去壳，取鸡蛋，煮10分钟。

功效:大枣炖鸡蛋，可补疲劳，补气血，健脾胃。

### 孕妇贫血吃什么好

1。含铁的食物

孕妇贫血一般是体内缺铁引起的，要多吃含铁的食物。常见的有肝脏、瘦肉、内脏、动物血、蛋黄、红枣、红糖、干果、蘑菇等。面食含铁比米饭多，肠道吸收也比米饭好。孕妇应该多吃面食作为主食。

2。含有维生素C的食物

含维生素C的食物有助于铁的吸收，贫血的孕妇可以多吃。c富含维生素的食物主要存在于水果和蔬菜中，如红枣、猕猴桃、青椒、青菜等。

3。含蛋白质的食物

蛋白质可以合成血红蛋白，所以对于贫血的孕妇来说，蛋白质食物是必不可少的。蛋白质丰富的有蛋类、豆类、各种动物的瘦肉、鱼类等。

4。含叶酸的食物

叶酸参与红细胞的合成。适当补充叶酸有利于预防贫血。而且孕早期补充叶酸还可以预防胎儿神经管畸形，对孕妇非常有利。常见的食物有菠菜、芹菜、芦笋等绿叶蔬菜。

### 健康小贴士

除了以上的补血食谱，准妈妈们做饭时尽量使用铁锅和铁铲，因为这些传统炊具在烹饪食物时会产生一些小铁屑，这些小铁屑会溶解在食物中，形成可溶性铁盐，便于肠道吸收铁，也有补血的作用。