妊娠糖尿病可以吃黑木耳。黑木耳富含膳食纤维,热能低,对胰岛素的降血糖活性有明显影响。所以糖尿病人可以用黑木耳煮粥降血糖。
黑木耳味甘性平,所含的植物胶还能有效吸附体内毒素,清除消化道和呼吸系统的灰尘和垃圾。同时,黑木耳中所含的黑木耳多糖还具有降血脂的作用,黑木耳中丰富的铁可以有效预防孕期贫血。
宝贝馅饼小贴士:
黑木耳只能高温蒸煮,提高膳食纤维和黑木耳多糖的溶解度,有助于吸收利用。所以黑木耳一定要煮熟,不能泡在水里直接吃。
将黑木耳放入温水中,然后加盐。浸泡半小时可使黑木耳迅速变软;将木耳放入温水中,然后加入两勺淀粉,再搅拌。该方法可以去除黑木耳中的细小杂质和残留的沙粒。
### 木耳的药用小偏方
1。治疗高血压、动脉硬化、眼底出血:黑木耳3克,用清水浸泡过夜,用电饭锅蒸1~2小时,加冰糖,睡前服用一次。
2。便血或便血:黄花菜30g,黑木耳15g,水煮至一碗水,血余炭6g洗净。
3。治疗缺铁性贫血:黑木耳30g,红枣30枚,水煎服,每日一次,带渣服用。
4。治痢疾便血:将黑木耳15g,红糖60g放入碗中加水半煮,与药渣同服,每日两次。
5。血淋、血尿、尿痛治法:黑木耳30g、黄花菜120g,五碗水煎至两碗,每日两次口服。
6。用于内痔、外痔,大便时肛门疼痛或出血:黑木耳30g,白糖60g,一碗汤,耳汤,每日一次。
### 妊娠糖尿病饮食注意事项
1。严格控制血糖
患有妊娠期糖尿病的孕妇一定要向营养师咨询营养。在不影响胎儿生长的情况下,应控制热量的摄入,特别是减少淀粉和甜食的摄入比例。其次,适量运动也有助于血糖的控制。经过饮食控制和适当的运动,妊娠期糖尿病母体血糖的控制大多可以达到理想的范围(空腹部血糖值:80-105mg/dl,餐后两小时血糖值:100-120mg/dl)
2。少吃多吃
为了保持血糖水平稳定,避免酮症,膳食的分配很重要。因为一次吃很多食物会导致血糖迅速升高,而当产妇空腹部过长时,容易产生酮体。所以建议少量多餐,把每天应该摄入的食物分成5~6餐。特别是要避开第二天晚餐和早餐之间的时间,所以睡前要补充零食。
3。糖的科学摄入
糖的摄入是为了提供热量,维持正常代谢,避免酮体产生。你不要误以为不吃淀粉可以控制血糖或体重,而是根本不吃;而是尽量避免含糖饮料和含有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麦芽糖的甜食,避免餐后血糖迅速升高。必要时加少许代糖,但要用对胎儿无害的安赛蜜 K。
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