孕妇吃什么凉菜比较好

推荐4款适合准妈妈吃的凉菜

夏天到了，很多准妈妈都没胃口了。这个时候可以用凉菜来帮助准妈妈刺激食欲。在这里，宝贝馅饼边肖推荐四种适合准妈妈吃的凉菜。让我们看一看。

1。香椿芽豆腐

材料:香椿芽100克，豆腐200克，盐和香油适量。

做法:香椿芽洗净，用开水烫一下，切成细片。豆腐切块，用开水焯一下，用勺子碾碎，加入香椿芽粉，用盐和香油拌匀。

2。甜杏

材料:鲜杏500克、香醋适量、盐、蒜泥、香油。

做法:这样做的时候，一定要注意先把杏菜清洗干净，然后用开水烫一下，沥干水分，放在盘子里；然后用香醋、盐、蒜泥、少许香油调成汁，倒在盘子里的杏碟上，腌制一会儿就可以吃了。味道刚刚好。

给准妈妈推荐4道凉菜

3。蔬菜豆皮卷

材料:豆皮1张，绿豆芽50克，胡萝卜丝20克，白菜丝40克，豆腐干50克，精盐和香油适量。

做法:先将白菜洗净切丝备用；胡萝卜洗净，去皮，切丝，备用；绿豆芽洗净，豆腐干洗净，切丝，备用；将所有准备好的原料用热水焯一下，然后加入少许精盐和香油拌匀；将混合好的原料均匀的放在豆皮上，卷起来，用中小火煎至皮金黄；冷却后，切成小卷，装盘。

4。冷芹菜叶

材料:芹菜叶200克，豆腐干40克，盐、糖、香油、酱油各适量。

做法:芹菜叶洗净，焯一下，放凉，沥干，剁成细粉，撒上盐拌匀；豆腐干焯一下，捞出，切成小块，备用。将芹菜叶放入盘中，撒上豆腐丁，加入糖、香油和酱油，拌匀。