在怀孕初期,也就是怀孕1到3个月的时候,准妈妈们由于早孕反应一般食欲都不好,因为在这个时期,准妈妈们一定要注意营养的全面摄入。这些信息推荐给怀孕初期的准妈妈们,以及怀孕1到3个月的食谱,供参考。
怀孕1至3个月的食谱精选
怀孕1个月食谱
1、清蒸鲤鱼
原料:鲜鲤鱼1条。
做法:将鱼去鳞、去肠、去肚,放入盘中,笼蒸15~20分钟,取出即可食用。
特点:禁止一切油盐调料。孕妇吃的越多越甜越好吃,对治疗呕吐特别有效。
2、华任虎华堂
材料:花生200克,猪蹄1公斤,生姜30克,盐25克,葱10克,胡椒粉0.15克,味精0.1克。
练习:
(1)将猪蹄用镊子夹起、烤焦、浸泡,然后刮干净;切好后切成3厘米见方,花生用温水浸泡,去皮,葱切段,姜打匀。
(2)将大锅放在旺火上,加入清水(2.5kg),将猪蹄放下,烧开,捞出浮沫,放入花生、生姜。
(3)猪蹄半熟时,将锅移至小火,加盐继续煨。猪蹄炖好后放入汤碗中,撒上胡椒粉、味精、葱花。
特点:汤白,肉烂,营养丰富。
3。番茄豆腐
材料:番茄200克,豆腐两片。
调料:油75g,糖(最好是白糖)少许,酱油少许。
这道菜有两种做法:
(1)先将番茄用开水烫一下,去皮,切成厚片。将豆腐切成3厘米左右的长方块。待锅着火,油热后,将番茄片翻炒片刻,再将切好的豆腐片放入,加入酱油和糖,翻滚数次,直至豆腐炒透。
(2)番茄切片炒好后,加入适量的水,煮开。放一些豆腐块,糖和酱油,加一点盐,煮透。放入少许青菜即可食用。这道菜红白绿,色泽鲜美,鲜香四溢。西红柿含有大量的维生素C,对骨骼、牙齿、血管和肌肉组织极其重要,能刺激食欲,增加对疾病的抵抗力。豆腐的营养价值也很高。
怀孕2个月的食谱
在此期间,孕妇应食用适量的含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷、维生素(A、B、C、D、E)和叶酸的食物,以满足胚胎的正常生长发育。
下面是一些简单营养丰富的家常菜:
1。白菜奶汤
材料:白菜心500g,牛奶50g,精盐5g,味精0.5g,鸡汤150g(高汤也可以),湿淀粉少许,食用油少许,鸡油少许。
练习:
(1)大白菜洗净去筋,切成长4.5厘米、宽1.5厘米的条状,放入水中焯一下,捞出沥干水分。
(2)另起锅放在火上,用食用油加热,倒入汤中,再放入味精、精盐、白菜,烧一两分钟,加入牛奶,烧开后勾入淀粉,倒入鸡油,装盘。
特点:乳白色,浓郁的奶香味,让你食欲大开。
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