产后期食谱_产后妈妈必备用品

产后妈妈最佳选择食谱

　　产后妈妈的最佳选择食谱，妇女产后坐月子是非常重要的，在饮食方面需要费点心思，既要有营养有不能太过，所以很多产妇会在月子期间，选择喝月子汤，月子汤是最有营养的，且容易吸收，对母乳喂养的宝宝，也是非常有益的，下面，小编推荐几款比较受欢迎的月子汤个大家，一起看看吧。

　　一、玉米乌鸡汤

　　食材：600g乌鸡、100g玉米、适量枸杞、适量盐、适量桂圆、适量枣、适量茯苓、适量赤豆、适量三七花、适量陈皮、适量姜、适量胡萝卜、适量葱、适量枸杞、适量党参

　　做法

　　1.乌鸡去头，洗净备用。

　　2.准备的煲汤的药材。有党参、三七花、枸杞、大枣、桂圆、当归、茯苓、赤豆。

　　3.再加些陈皮，将上面的药材一同洗净，备用。

　　4.将上面的药材用纱布包裹起来，姜，切大片，胡萝卜切大丁，葱给捆起来。

　　5.乌鸡，切成大块，用水焯一下。中间放些料酒去腥。

　　6.焯好的乌鸡，再凉水下锅，将药材包，姜，葱，胡萝卜，一同下入锅。

　　7.开锅后，将玉米下入锅内。小火煲2个小时左右。

　　8.出锅前，撒上些盐，调好味道。

　　二、月子汤：豆芽海带鲫鱼汤

　　材料：鲫鱼1条，黄豆芽200克，海带25克，姜末、葱末各适量，鲜汤少许，料酒1大匙，酱油、盐、醋各适量。

　　做法

　　1.鲫鱼去鳃、鳞、内脏，洗干净，在鱼身两侧斜切十字花刀，控干水;黄豆芽洗干净，沥干水;海带用温水泡发，洗净，切丝。

　　2.锅置火上，加入适量清水，烧开后将鲫鱼放入焯一下，捞出备用。

　　3.起锅热油，爆香葱末、姜末，加入鲜汤、酱油、料酒、醋，待烧开后，放入鲫鱼、黄豆芽、海带丝，用小火炖15分钟后，加盐调味即可。

　　功效：黄豆芽具有修复肌肉损伤的作用，还可防止产后出血，通肠润便;海带可以预防贫血;鲫鱼可以催奶，促进产后乳汁分泌。

　　三、肉末蒸水蛋

　　食材：50g鸡蛋、25g猪肉末、适量油、适量盐、适量凉白开

　　做法

　　1.肉末事先用油，盐先腌好备用;

　　2.鸡蛋打入碗中，用筷子搅打均匀;

　　3.然后加入约1-1.5倍量的凉白开再次打匀;

　　4.加入肉末和散;

　　5.盖上保鲜膜，上锅蒸约10分钟至蛋液熟透即可

　　四、月子汤：菠菜鸭血汤

　　材料：菠菜80克，鸭血50克，枸杞20克，葱花、姜末各1小匙，盐少许

　　做法

　　1.菠菜洗净后放入沸水中焯1-2分钟，捞出后控干水备用;鸭血洗净，切成薄片备用。

　　2.锅内加少许油热锅，放入葱花、姜末炒香，倒入鸭血翻炒几下，加入适量水，下枸杞烧开。

　　3.加入菠菜、盐，稍煮一会儿即可。

　　功效：这道汤富含铁、钙、蛋白质和维生素，热量较低，不仅可以防止贫血，还有清火通便的作用。

　　五、猪肝汤

　　食材：200g猪肝、100g菠菜、适量盐、适量料酒、适量食用油、30g生姜、适量生粉、适量胡椒粉、适量麻油

　　做法

　　1.准备好所有材料。猪肝挑去白筋、菠菜洗干净，生姜去皮。

　　2.生姜切末备用。

　　3.将挑去白筋的猪肝切成片。

　　4.在切成片的猪肝里面放入适量生粉、食盐、料酒。

　　5.将4中的所有材料搅拌均匀。腌制10分钟。

　　6.锅内放适量油。

　　7.下猪肝片。

　　8.翻炒猪肝片，至八成熟即可。

　　9.锅内放入适量的清水。

　　10.再放入生姜末，烧开。

　　11.小火捞出适量白沫。再转大火。

　　12.最后放入洗好的菠菜，再放入适量的食盐即可。

　　六、黄豆煲猪脚

　　食材：500g猪脚、适量盐、适量白酒、适量黄豆、适量鸡精

　　做法

　　1.猪脚洗净后斩块2)准备调料

　　2.黄豆洗净，我用高压锅，所以没泡

　　3.洗净后的猪脚倒入白酒半盖子。

　　4.一调羹粗盐腌制一晚上。

　　5.冷水下锅，绰水洗净

　　6.猪脚和黄豆全部倒入高压锅内，加入适量的黄酒，调制到豆蹄筋档，30分钟。

　　7.之后再盛入砂锅，大火煮开后，加入适量的鸡精调味。

　　七、田园蔬菜汤

　　食材：100g玉米、适量油、适量盐、100g胡萝卜、100g藕、200g排骨、5g枸杞、10g红枣、1g花椒、5ml料酒

　　做法

　　1.将排骨切成块，清洗干净;锅中水烧开后放排骨、姜、料酒，大火煮开后捞起备用;

　　2.将玉米的皮去掉，然后切成小节;将藕的皮去掉，切成块;将胡萝卜切成小节备用;

　　3.将莲藕、排骨放入炖锅中，加入适量清水;然后放入红枣、枸杞、花椒、料酒，大火将汤煮开后，转成中火炖30分钟;

　　4.加入胡萝卜和玉米节，大火煮30分钟;撒上葱花即可食用。

　　八、月子汤：鲫鱼奶汤

　　材料：鲫鱼1条、牛奶100毫升、胡萝卜半根、葱白1段、姜3片、盐适量。

　　做法

　　1.将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净备用;胡萝卜洗净，切丝备用;葱、姜洗干净，葱切段，姜切丝备用。

　　2.锅置于火上，加油烧热，将鲫鱼放进去将两面煎黄。

　　3.加入牛奶、葱段、姜丝和适量清水，先用大火烧开，再用小火煮20分钟左右，加入盐，调匀即可。

　　功效：鲫鱼富含蛋白质，而且脂肪含量低，哺乳妈妈常吃鲫鱼，不但可以促进乳汁分泌，而且母乳中脂肪含量不会偏高，不会导致宝宝腹泻。