黄瓜汁中含有的葡萄糖和果糖不参与正常的糖代谢。所以糖尿病人用黄瓜汁代替淀粉类食物充饥,血糖不会升高甚至下降。
### 健脑安神
黄瓜汁中含有维生素B1,有利于提高大脑和神经系统的功效,镇静安神,有助于治疗失眠。
### 减肥强体
黄瓜汁中含有的丙酸可以抑制糖转化为脂肪。此外,黄瓜汁对促进人体肠道内腐败物质的排出和降低胆固醇有一定的作用,可以强身健体。
### 抗衰老
黄瓜汁富含维生素E,可以延年益寿,抗衰老。黄瓜汁中的黄瓜酶具有很强的生物活性,能有效促进机体的新陈代谢。将黄瓜汁涂在皮肤上,可以滋润皮肤,舒展皱纹。
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