对于孕前女性，孕前补铁要适量。因为孕妇在孕期需要更多的铁，所以最好在怀孕前补充一些，防止孕期贫血。
怀孕前补铁的饮食建议
孕前如果不适当补铁，容易导致早产，新生儿出生体重低。怀孕前兴奋焦虑，容易脾气不好，也是缺铁的表现。现代医学研究发现，缺铁会降低血液的携氧能力，影响大脑对氧气和营养物质的供应，进而影响精神和情绪。
有些女人不喜欢肉和新鲜蔬菜，但喜欢糖果和蛋糕。这种偏食习惯容易导致铁元素摄入不足，导致女性急躁易怒。
建议孕妇适量吃一些富含铁的食物来缓解症状，如动物血、肝、瘦肉等动物性食物，黑木耳、红枣等植物性食物。一方面可以扭转不良情绪，另一方面可以帮助大脑提高注意力，保持精力充沛。
推荐富含铁的菜肴:
1。黑木耳炒瘦肉
材料:黑木耳干50克，瘦肉100克，彩椒50克，姜丝5克，花生油5克，盐3克。
制作方法:锅热后放油，将姜丝、肉放入锅内翻炒几分钟，与泡过、焯过的黑木耳一起翻炒3~5分钟，或小火煨2分钟后出锅，撒上彩椒、盐，翻炒后装盘即可。
营养点评:这道菜做起来很简单。但是营养价值很高。是高铁的组合菜。都说吃肉怕高血脂，但是我们用瘦肉，脂肪少，黑木耳降血脂抵消，可以放心吃。特别提醒一下，这道菜不要倒太多油。
2。绿豆芽猪肝汤
材料:绿豆芽100克、猪肝25克、生姜10克、料酒5克、香油3克、盐3克。
制作方法:锅里的水烧开后，放入用料酒和姜丝腌制的猪肝10分钟。这是为了去除鱼腥味。2分钟后，把绿豆芽放进去，一起煮2~3分钟。香油和盐放在一起后，放在碗里。
营养点评:猪肝补铁效果很好。动物肝脏对铁的吸收优于植物肝脏。如果让铁吸收更好，可以补充富含维生素C的食物，比如新鲜的绿豆芽。猪肝和绿豆芽的搭配，是促进铁吸收的一道菜。
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