孕妇补铁必吃食物

孕妇补铁必吃食物,第1张

孕前补铁的饮食推荐

对于孕前女性,孕前补铁要适量。因为孕妇在孕期需要更多的铁,所以最好在怀孕前补充一些,防止孕期贫血。

怀孕前补铁的饮食建议

孕前如果不适当补铁,容易导致早产,新生儿出生体重低。怀孕前兴奋焦虑,容易脾气不好,也是缺铁的表现。现代医学研究发现,缺铁会降低血液的携氧能力,影响大脑对氧气和营养物质的供应,进而影响精神和情绪。

有些女人不喜欢肉和新鲜蔬菜,但喜欢糖果和蛋糕。这种偏食习惯容易导致铁元素摄入不足,导致女性急躁易怒。

建议孕妇适量吃一些富含铁的食物来缓解症状,如动物血、肝、瘦肉等动物性食物,黑木耳、红枣等植物性食物。一方面可以扭转不良情绪,另一方面可以帮助大脑提高注意力,保持精力充沛。

推荐富含铁的菜肴:

1。黑木耳炒瘦肉

材料:黑木耳干50克,瘦肉100克,彩椒50克,姜丝5克,花生油5克,盐3克。

制作方法:锅热后放油,将姜丝、肉放入锅内翻炒几分钟,与泡过、焯过的黑木耳一起翻炒3~5分钟,或小火煨2分钟后出锅,撒上彩椒、盐,翻炒后装盘即可。

营养点评:这道菜做起来很简单。但是营养价值很高。是高铁的组合菜。都说吃肉怕高血脂,但是我们用瘦肉,脂肪少,黑木耳降血脂抵消,可以放心吃。特别提醒一下,这道菜不要倒太多油。

2。绿豆芽猪肝汤

材料:绿豆芽100克、猪肝25克、生姜10克、料酒5克、香油3克、盐3克。

制作方法:锅里的水烧开后,放入用料酒和姜丝腌制的猪肝10分钟。这是为了去除鱼腥味。2分钟后,把绿豆芽放进去,一起煮2~3分钟。香油和盐放在一起后,放在碗里。

营养点评:猪肝补铁效果很好。动物肝脏对铁的吸收优于植物肝脏。如果让铁吸收更好,可以补充富含维生素C的食物,比如新鲜的绿豆芽。猪肝和绿豆芽的搭配,是促进铁吸收的一道菜。

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