大家都知道孕妇补充DHA的重要性。DHA,俗称脑黄金,不仅能促进宝宝大脑发育,还能增强免疫力。因此,孕妇多吃补充DHA的食物非常重要。那么有的妈妈会问,孕妇吃哪些食物补充DHA最好?我们来看看专家给出的答案。
孕妇服用DHA补充剂的最佳食物有哪些
首先我们来看看,孕妇为什么要吃“DHA”?
DHA“脑黄金”是不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸的时髦叫法。它的英文缩写是DHA,是人类大脑中枢神经系统和视网膜发育不可缺少的营养素。DHA是长链多不饱和脂肪酸之一。和蛋白质、氨基酸一样,DHA是人体健康不可或缺的营养元素之一。人脑中有140多亿个神经元,DHA是人脑细胞的主要成分。人脑细胞脂质中有10%是DHA,DHA是脑磷酸酯和脑细胞膜的基础。它在脑细胞的分裂、增殖、神经传导、突触生长发育中起着极其重要的作用,是人类大脑形成和智商发育的必要物质。对视力、大脑活动、脂肪代谢、胎儿生长和免疫功能、避免老年痴呆症有很大影响。DHA缺乏会引起一系列症状,包括生长迟缓、皮肤鳞屑异常、不孕不育、智力低下等。
胎儿期是人体积累DHA等大脑营养物质最快的时期,也是大脑和视力发育最快的时期。孕妇摄入的DHA等营养物质可以通过脐带被胎儿吸收,满足胎儿发育的需要。母乳是婴儿最好的食物。哺乳期母亲摄入充足的DHA可以维持乳汁中高水平的DHA。如果胎儿和婴儿从母亲和母乳中获得DHA和其他营养物质,大脑发育过程可能会延迟或受阻,智力发育将保持在较低水平,从而可能导致婴儿视力低下。因此,孕妇有必要及时摄入足够的“脑黄金”。
孕妈咪服用DHA补充剂的最佳食物有哪些?
最近的研究和临床观察表明,人体摄入的亚麻酸只有3%能转化为DHA。所以直接来自动物性食物的DHA应该是孕妈妈补充的最佳途径。
海洋鱼虾尤其是深海鱼的脂肪中DHA含量最高,包括金枪鱼、三文鱼、小黄鱼、面包鱼、鲅鱼、石斑鱼、鲈鱼、鲱鱼、鳗鱼、笛鲷、刀额新对虾等。此外,黑鱼和罗非鱼的含量也很高。建议孕妈咪每周可以吃3-4次鱼虾,其中包括一次海鱼,保证对宝宝DHA的供给。
陆生植物中DHA的含量非常少。建议不吃鱼虾的孕妈妈可以使用正规品牌的含DHA的营养品帮助宝宝大脑发育,在吃牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼、豆腐等富含蛋白质的食物时也要服用,帮助吸收。
胆碱是人体必需的营养素,具有增强记忆力的作用。体内合成的量很难满足孕妈咪的需求。因此,在饮食中适当增加动物肝脏、鸡蛋、红肉、乳制品、大豆、花生、柑橘、土豆等食物的摄入,有助于提高孕妈咪体内的胆碱储备水平,进而促进宝宝脑细胞的快速发育。
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