对于准备怀孕的夫妻来说，做好孕前饮食的调养非常重要。我们不仅要注意饮食的质量，还要注意科学。在此，宝贝馅饼边肖提醒孕前不允许多吃凉菜的父母，因为凉菜更好地保留了食物本身的营养。下面我们来看看两个不错的凉菜孕前食谱。
推荐凉菜孕前食谱
一:鲜菇拌虾
虾营养丰富，柔软易消化。对于身体虚弱，病后需要调养的人来说是极好的食物。鲜菇拌虾是孕前的好食谱。
材料:虾300克，香菇300克(鲜香菇)。
辅料:鸡蛋60g调料:味精3g，葱3g，姜3g，淀粉(豌豆)3g，盐20g，料酒2g，花生油10g，50g。
制造过程
1.生姜洗净，去皮，切成粉末备用；鲜菇去根，冷水洗净，切成虾大小的块；河虾洗净后，剥去虾壳，放入碗中，加入精盐、蛋清、味精、干淀粉，拌匀上浆。
2.将锅放在火上，放入花生油烧至五成热，放入鲜蘑菇，滑动后立即取出；将虾放入油锅，滑动至八成熟，倒入漏勺沥干油。锅里留少许油，炒锅放入料酒和葱、姜末，加盐、味精，放入小块香菇、虾仁，翻炒数次。
鲜菇虾仁油建议准备600ml左右的花生油。
菜肴鲜嫩可口，营养丰富。
二:姜丝拌菠菜
生姜可以解毒杀菌，菠菜中含有大量的β；胡萝卜素和铁也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极好来源。生姜菠菜丝是孕前的好食谱。
材料:菠菜250克。
辅料:生姜25g。
调料:盐2g香油2g味精1g酱油5g醋5g香油5g。
制造工艺:
1.选取菠菜的黄叶，洗净，切成7厘米长的段；鲜姜洗净，去皮，切丝。
2.锅中加水，烧开，放入菠菜，沥干水分，轻轻挤干，放入盘中，摇匀放凉，放入姜丝、精盐、味精、酱油、醋，拌匀，淋上香油、花椒油。
味道:色泽翠绿，麻辣可口。
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