夏季养生汤谱精选推荐
夏天天气炎热,气候多变。你应该多吃健康的食物来刺激食欲和去火。夏天有哪些养生汤?夏天喝什么汤养生?在此,边肖为大家精心挑选了几款夏季养生汤食谱。
一、儿童夏季补钙汤
黥布良保鸭
老鸭性味甘寒,尤其滋阴降火,营养丰富。凉性中药有八种,沙参、玉竹、枸杞,辅以百合润肺、山药健脾、莲子大枣、薏苡仁祛温。配方合理,不粘不腻,不温不燥。
材料:老鸭1只,沙参10g,玉竹,枸杞子,百合,山药,莲子,大枣,薏苡仁。
豆梅焖鱼骨
夏天是孩子成长最快的时期。你可以在饮食中多吃一些富含钙的食物来增加身高。多喝黄豆、芸豆、陈皮鱼骨汤。夏天湿度比较大,眉豆可以帮助摆脱脚气。黄豆和鱼骨含钙丰富,比如煮猪骨汤,可以用扇骨或管骨煮。
材料:眉豆黄豆40g,鱼骨500g,瘦肉100g,姜3片。
二、夏季开胃和金圣汤
山中炖芥菜
天气很热,在山里熬芥末汤也刚刚好。这汤味道湿润,香甜,略带酸味。喝了之后可以解暑醒胃。还具有去油腻、疏风解暑的作用,还适用于高血压、肥胖或轻度风热感冒、头痛发热、咳嗽有黄痰、口干舌燥、消化不良等。
材料:山药5根,榨菜500~1000克,生姜2~3片。
干锅鲫鱼
夏季饮食,宜用酸味固表。任山,也被称为三仁,类似于杨桃。杨桃性平,味甜,但酸、甜、涩。其功能是生津止渴,健胃消食,能祛风清热。任山可以将鲫鱼晒干煮熟,有助于老年人在夏季通便、降血脂、降血糖、降血压。
材料:山药5个,鲫鱼1条,生姜2~3片。
三。养心安神汤夏季饮用
糯米根泥鳅
“春天养肝,夏天养心,秋天养肺,冬天养肾。”夏天人的津液消耗很大,天气容易反复。有心脏病或者抵抗力差的人容易出现不适,夏天冠心病的发病率比较高,所以夏天更要注意养心。用糯米根煮泥鳅鱼,可以敛汗、壮阳、消肿、护肝。
材料:糯米根40-50g,泥鳅鱼400g,生姜3片。
绿萝红烧猪心
中医认为,夏季吃咸食可以养心,绿萝炖猪心可以养心安神,缓解烦躁,有助于改善夏季心烦失眠的状况。
材料:青萝卜250g,胡萝卜200g,猪心1个,猪肉250g,姜3片。
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