紫薯煮完吃发苦是什么原因

紫薯煮熟了有点苦是坏了吗 紫薯煮熟了有点苦是坏了吗

没错，这样的紫薯应该还没熟就变质了。

正常情况下，煮熟的紫薯应该是软糯香甜的。紫薯如果煮前发霉变质，煮后会有苦味。这种紫薯不能再吃了，否则对身体有害。

### 紫薯有点苦吃了会怎么样

如果你只吃少量的苦紫红薯，身体又好，可能不会有明显的不适。

但是如果你吃得太多，或者身体虚弱，肠胃不好，那么就会出现一系列的肠胃反应，比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。在这种情况下，你应该立即去医院，以免造成严重后果。

### 紫薯怎么判断是否坏了

1。看皮肤

一般紫薯表皮光滑，多为紫色或淡紫色，而受损紫薯上可见黑色或褐色斑点，有的还可见白色霉菌。

2。捏软捏硬

一般好的紫薯都很难捏，有点类似捏土豆的感觉；破碎的紫薯捏起来会很软，甚至会流出汁液。

3。闻一闻

好的紫薯除了土腥味没有明显的气味，坏的紫薯会有臭味或者有其他异味。