孕初期吃青萝卜

孕妇吃青萝卜怎么做好吃 萝卜粉丝丸子汤

食材:肉末300g青萝卜1个\粉丝1根\姜2片\小葱2根。

练习:

1。粉丝用冷水浸泡，绿萝切丝，葱姜切碎；

2。将葱姜末、一勺料酒、一勺酱油、一勺蚝油、少许盐、少许白胡椒粉、半个蛋清、一勺淀粉放入肉馅中，顺时针搅拌。

3。锅内烧开适量水至微开，关小火，带手套将肉丸一起放入锅内，然后转火烧开，撇去浮沫，放入萝卜丝、粉条，加入适量盐、胡椒粉、一勺香油、少许鸡精调味，烧开后撒上葱花。

### 耳丝蒸青萝卜

食材:青萝卜250g、白背耳丝10g、剁椒1汤匙、红油1汤匙、酱油1汤匙、香菇蚝油1汤匙、糖5g、盐适量

练习:

1。绿萝洗净去皮切片备用；

2。将泡好的白背耳丝沥干，铺在盘底。

3。切好的萝卜片放在耳丝周围的圆盘中；

4。中间放入剁碎的辣椒，然后放入蒸锅。大火烧开，蒸8分钟。

5。取一碗调汁，倒入盐、糖、素蚝油、红油、酱油、香油，拌匀，最后浇在蒸好的萝卜上。

### 青萝卜丝咸汤

食材:青萝卜一个\鲜肉一块\鸡蛋两个\海米一小把\面粉少许\盐适量\鸡精适量\姜适量 (感冒多加)

练习:

1。将绿萝洗净，控水，搓成萝卜丝放入小碗中备用；

2。鲜肉切块，鸡蛋拌匀备用；

3。锅里放油，放入控水海米炒一会儿出香味，再放入肉丁，炒至颜色金黄，再放入葱姜丝翻炒，再放入绿萝丝翻炒，去掉萝卜的辣味；

4。加入适量水，大火烧开，将面粉放入碗中，加水搅拌至无颗粒备用。开锅在萝卜丝汤里加面粉水，类似增稠。汤再次煮开后，倒入蛋液，关火，蛋液凝固后搅拌均匀，加盐和鸡精调味。

### 青萝卜炒蟹味菇

配料:青萝卜、辣椒、蟹味菇、豆皮

练习:

1。青萝卜去皮切片，辣椒切小块，蟹味菇切段；

2。热锅加热油，加入少许盐，放入萝卜翻炒；

3。将萝卜炒软，加入蟹味菇

4。豆皮提前泡好，放锅里翻炒；

5。翻炒至蟹味菇变软，放入胡椒粉，撒少许盐；

6。盖上锅盖，煨一会儿。翻炒1-2分钟出锅。

### 虾皮拌萝卜丝

配料:青萝卜、虾皮、干红辣椒、胡椒粉、香葱、香菜、香油

练习:

1。虾皮用清水冲洗干净，然后用开水浸泡8分钟；

2。取出沥干水分后，放入油锅中用小火烘至脆香后取出晾凉；

3。萝卜洗净，切成细丝；

4。萝卜丝拌入适量盐，腌制5分钟；

5。将干红辣椒、小葱、香菜切碎备用；

6。将腌制好的萝卜丝挤干水分，加入香醋、白糖、味精拌匀；

7。热锅放入香油，小火炒花椒，捞出花椒，撒上红辣椒丝，立即关火；

8。趁热把油和红辣椒倒在萝卜丝上，撒上葱花和香菜拌匀；

9。撒上虾皮。