莴笋中间有洞能吃吗 莴笋中间空了能吃吗

莴笋中间有洞能吃吗莴笋中间空了能吃吗 莴笋中间有洞能吃吗

可以吃。

中间有洞的生菜一般可以食用，这是生菜本身长势不好造成的。吃了对健康无害，但是味道会差一点。

### 莴笋中间为什么会长洞

1。生菜生长过程中，缺少肥料，导致空心脏现象。

2。莴苣的根茎正处于快速生长期。这时遇到冷空空气，生菜就会出现空心的现象。

3。生菜已经进入采摘期，如果不及时采摘，会因为其老化而担心空。

### 莴笋怎么挑选不空心

1。看皮肤

莴笋如果它的表皮呈红色、黄色，叶片萎靡不振，用指甲捏起表皮感觉很硬，那么就说明莴笋老了，不新鲜了。这样的生菜大概是空心黄。

2。看尺寸和重量

生菜比较大，意味着种植的时间比较长，也就是说可能年龄比较大，容易出现空心脏现象。其次，同等大小下，重量较轻的生菜也可能空心。