碘对于宝宝发育的影响

谈谈碘对胎儿发育的影响

碘是人体生命中不可缺少的微量元素。对于准妈妈来说，孕期缺碘会造成什么危害？会影响胎儿的发育吗？我们来详细看看这两个相关的问题。

母亲孕期碘缺乏会引起胎儿甲状腺激素缺乏，胎儿中枢神经系统尤其是大脑的发育会受到严重损害，导致发育迟缓。出生后表现为四肢短小、鼻子扁平、嘴唇厚、面部无光泽、肌张力低、皮肤干燥、畏寒、食欲差、反应迟钝、鸭子走路、不同程度的听力和语言障碍、身材矮小、性器官发育不全。可见碘缺乏对胎儿身体和智力发育有重要影响。

孕妇对碘的需求高于常人，因为胎儿生长发育旺盛，各系统的发育需要更多的甲状腺激素。食物与营养委员会对成年人碘的每日推荐摄入量为150微克，孕妇每天应增加25-50微克。因此，孕妇、乳母要注意经常食用海带、紫菜、海鱼等富含碘的食物。

谈谈碘对胎儿发育的影响

同时，为了保证食品中的碘不会因储存和加工不当而流失，在食品储存和加工中还应注意以下几个方面:碘受热容易升华，所以碘盐应储存在密闭容器中，温度不能过高；煮好后加盐，减少损失；切海带前要注意清洗，减少碘等营养成分的损失。

孕妇除了吃一些富含碘的食物外，不能随便补碘，否则也会对胎儿造成伤害。

孕妈妈补碘食谱推荐:三色丝冻

材料:海蜇皮200克，红椒1个，青椒1个。

调料，糖，姜，香油，适量。

练习

1.海蜇皮洗净，切成细丝，用温水略泡，沥干；红辣椒、青椒、生姜分别洗净，切丝备用。

2.将海蜇丝放入盘中，加入盐、糖、香油、红辣椒丝、青椒丝，拌匀，最后撒上姜丝。

温馨提示

海蜇含有人体所需的多种营养物质，尤其是孕妇所需的碘。

补钙补碘:紫菜豆腐汤

这道菜富含钙，有助于骨骼生长。豆腐富含钙，紫菜等海藻类食物富含碘。碘是甲状腺素的基本元素，对生长和代谢非常重要。

材料:紫菜40克、豆腐300克、番茄100克。

调料:盐2克，小米粉10克。

制造方法:[/s2/]

1.先将紫菜放入不放油的白锅中略烤，然后洗净，用清水浸泡，再放入沸水中煮一会儿，晾干，切成粗条状。

2.将豆腐切成小方块备用。

3.将西红柿切成小块，烧热锅，加入2汤匙左右的油，放下西红柿略炒，加入9/4碗水，烧开后，加入豆腐粒和紫菜条煮。

4.将半碗水和1汤匙小米粉混合，加入煮沸的紫菜汤，加盐调味，然后关火即可食用。

健康小贴士

这道菜富含钙，有助于骨骼生长。豆腐富含钙，紫菜等海藻类食物富含碘。碘是甲状腺素的基本元素，对生长和代谢非常重要。