有哪些食谱可以降低秋天的上火？秋季，润燥退火是养生的首要任务。那么，秋天吃什么润燥退火呢？下面是中医推荐的五个养生食谱。
白梨蜂蜜:准备一个大白梨和50克蜂蜜。将白梨去皮，将蜂蜜放入梨心，然后放入碗中蒸熟服用。
适用人群:干咳少痰者。
雪梨饮:准备雪梨和适量蜂蜜。将雪梨去皮，切碎，用蜂蜜捣碎，或煮成糊状，用蜂蜜饮用。
适用人群:适用于秋燥引起的口干、口渴、咽干等症状的人群。
玉米红薯粥:准备玉米粉50克，红薯500克，金丝枣片20片。红薯洗净，去皮切成小块，和红枣一起放入锅中。红薯熟了，在生粉里加一点冷水调成糊状，倒入锅里，小火煮。开锅前小火煮十分钟。需要提醒大家的是，中间要不断搅拌，避免见底。
适合人群:适合秋燥便秘的人。红薯含有较多的维生素，有补气生津、扩胃通便的作用，而玉米含有较多的植物纤维素，也有润肠通便的作用。
丝瓜肉片汤:瘦猪肉50g，丝瓜25g，盐少许，味精，清汤。猪肉洗净，用刀切片；丝瓜去皮洗净，切片。炒锅洗净，放入清汤烧开，先将肉片放入炒锅，待汤汁微沸时撇去浮沫，放入丝瓜、精盐、味精，稍煮片刻，从炒锅中放入汤碗中，淋上几滴香油。肉片鲜嫩，鲜美的丝瓜肉片汤可以出锅了。
适用人群:新鲜的丝瓜，清香甘甜，是秋季人们喜爱的蔬菜。丝瓜是一种凉爽的食物。《本草纲目》说它清热利肠，“本经遇源”也说:嫩丝瓜凉了。所以，火体质的人，大便干燥，应该吃丝瓜，丝瓜有清热通便的作用。经常喝丝瓜汤，不仅能补充营养，还能祛除秋燥。丝瓜色青绿，香嫩香甜，老少皆宜。
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