孕期科学饮食_孕妇如何科学饮食

怀孕妇女的科学饮食

　　如何才能生一个健康聪明的小宝宝，乃是不少育龄女性所关心的问题。专家的建议是，首先安排好一日三餐。

　　1、早补维生素

　　有关专家调查了500名孕妇的食谱后发现，胎儿出生时的体重、身高、头围等指标取决于孕期头3个月的膳食质量。例如，头3个月食物中缺乏镁、铁和B族维生素者，分娩的婴儿出生体重多低于2500克，头围小于23厘米（正常为34厘米）。美国研究人员在更大范围内（3万多名孕妇）的调查中得出结论：降低胎儿神经系统也形（如脊柱裂、无脑儿没生率的要诀之一是孕妇在孕期头6周内补足维生素，其中叶酸尤为重要。叶酸是机体组织生长所必需的蛋白质的基本成分，在胎儿发育的最初6周起着至关重要的作用，故最好在打算怀孕时就着手补充，以保证胎儿的发育质量。

　　哪些食物富含叶酸呢？菠菜、小白菜、番茄、油菜、香菜、黄豆、禽肉、蛋类等都是佳品，可供选择安排。必要时可服用维生素药片，但须同时接受医生指导。

　　2、食物防晨吐

　　不少孕妇进入孕期4个月后，常在清晨发生呕吐，怎么办呢？专家推荐两种极普通的食品即土豆与柠檬，这两种食物是防止怀孕反应的良方，如油炸土豆片、柠檬汁等，值得孕妇一试。

　　3、吃点野菜好

　　野菜养分丰富，与栽培蔬菜比较，蛋白质高出 20％，矿物元素达数十种之多。

　　以菠菜为例，其铁质、胡萝卜素、维生素C的含量分别为大白菜的13倍、1．6倍与8倍。再说马兰失，含铁量是苹果的30倍，是桔子的10倍，超过芹菜与白菜。至于叶酸，每100克红苗菜中的含量高达420微克，超过栽培蔬菜中叶酸含量之冠的菠菜。故孕期餐桌上添一碟野菜，无疑为胎儿增加了一条营养供给的渠道，而且野菜污染少，对母胎双方都较安全，味道也佳，可激发食欲，减轻厌食症状，有利于优孕。

　　4、勿需另补铁

　　为增加孕妇体内的铁贮备，防止母胎贫血，传统观点多主张补充一定量的铁元素。

　　但是，最新研究表明，对于健康孕妇来说，此举大可不必，因为怀孕可刺激母体增加对铁的吸收，以满足胎儿的需求。专家为此检测了健康孕妇的铁吸收量，怀孕36周时比12周时高5倍，若三餐中常吃柑桔、番茄等维生素C含量丰富的食物，铁的吸收率可翻番。

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