孕妇的最初3个月胚胎剧烈演变,器官系统分化形成。脑的形成在孕后2—5个月,这是胎儿脑细胞生长的第一个高峰期。若不抓住这个稍纵即逝的时机加强营养,则一朝分娩将可能是一个低能儿。目前值得注意的是:
孕妇平时应吃些鱼、动物脑、内脏、乳、蛋及豆类制品,以满足磷脂、糖脂及胆因酵的需要。
孕妇挑食、偏食易导致贫血。妊娠贫血不仅会导致孕妇心悸、眩晕、心肌损害等症,还会造成胎儿慢性缺氧,影响到胎儿的脑细胞与神经细胞的生长发育,使胎儿出生后智力低下,反应迟钝。防治妊娠贫血的首选食物,是富含铁的动物肝、血、肌肉等。
孕妇应多食富含维生素、矿物质的蔬菜瓜果杂粮。维生素B与智力发育相关,B6缺乏可导致脑功能发育迟缓,影响胎儿脑发育过程中脱氧核糖核酸(DNA)的合成。为了孩子的聪明健康,孕妇饮食应放入一些及服用一些维生素B、C制剂等。
孕妇应食用碘盐或经常吃些富含碘的海产类食物,如海带、紫菜及海产鱼类。碘被称为“智慧之泉”,是孕妇必需的。碘缺乏是导致人类智力障碍的最主要原因。
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