蛋黄月饼没几天发霉是什么原因

蛋黄月饼没几天发霉是什么原因,第1张

月饼很快发霉长霉原因可能有这么几个:

放的地方不太干净,本身就有霉味,霉比较多;

放的地方可能比较潮湿,潮湿地方容易发霉;

说明月饼本身就被霉菌污染了,食材不干净。

发霉的月饼,一定不能再吃,否则会生病病的 

月饼好不好吃是一方面

吃得健康更是重中之重

可就在近日

有不少的网友就反映称

自己买的月饼已经出现发霉现象

并且都是同一款

从网传视频可见

多个包装完好还没开封的月饼

疑似发生霉变

该消费者表示

这些月饼还存在很大的油骚味

在食用之后

身体还出现了不适

“我吃了一个,然后肚子疼,

一看才发现是发霉的。”

据了解

涉事的均是佳宁娜月饼

在海南当地

属于知名的老字号月饼

消费者就质疑

其品控存在问题

目前,当地市场监管部门

已经介入处理

有街坊认为

如果月饼保质期内出现发霉

很可能是在生产环节

就已经出现了问题

对消费者来说绝对不能接受

对于月饼发霉变质的现象

国家高级营养师

梅淑贞介绍

因为制作月饼很多时候都要用到油炸

如果油的品质不好

就很容易导致月饼变质发霉

国家高级营养师 梅淑贞:“因为传统月饼都是用到油的,而油会为细菌滋生提供养分;如果油不好的话,很容易就会导致发霉。”

虽然现在已经过了中秋节

但很多人家里

都还剩下很多月饼

一些老人家为了不浪费

会选择长期放入冰箱里储存

放着慢慢吃

对此

营养师就提醒

月饼并不适宜长期存放

如果食用时发现

月饼已经产生霉变或者异味

要及时丢弃

///

月饼长毛发霉

如果只是个别月饼出现问题

那还说得过去

毕竟每个人存放的环境

都不太一样

可是

这么多人同时反映类似问题

商家应该好好查下

是否是在生产的环节出现了问题

给出合理的解释

另外,也提醒一下大家

月饼有保质期

千万别为了不浪费

把月饼长期放在冰箱里储存

要尽快食用


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