起来绿色健康，而且食用价值还很高，价格也比较实惠，大豆油食用起来比吃其它的油要更安全，大家经常吃大豆油可是在食用上注意到一些问题了吗？大豆油如果食用不当的话很有可能会引起一些疾病出现，就更糟糕了，那么吃大豆油的时候要注意什么呢？下面带大家看一下大豆油的食用注意吧。
• 大豆油的食用注意：大豆油的食用注意1. 豆
油含磷脂较多，用鱼肉或肉骨头熬汤时，加入适量豆油可熬出浓厚的白汤，非常诱人。但豆油的大豆味较浓，往往会影响汤的味道，如果在豆油加热后投入葱花或花椒，可有效地除去豆油中的大豆味，但汤的颜色也会因此而变深。
• 大豆油的食用注意：2. 油脂有一定的保质
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