苹果，酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高，每100克鲜苹果肉中含糖类15克，蛋白质0.2克、脂肪0.1克、粗纤维0.1克、钾110毫克、钙0.11毫克、磷11毫克、铁0.3毫克、胡萝卜素0.08毫克、维生素B1为0.01毫克、维生素B2为0.01毫克、尼克酸0.1毫克，还含有锌及山梨醇、香橙素、维生素C等营养物质，被越来越多的人称为“大夫第一药”。
1、香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量；
2、香蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症；
3、香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜；
4、香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高；
5、香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒。
苹果和香蕉各有各的营养价值，不分高低，而且他们的味道也是非常好的，所以很受大家的欢迎。苹果里面的营养成分比较丰富，并且经常吃苹果，就可以补充我们大量的维生素，并且苹果里面含有碳水化合物，还有一些蛋白质。此外，苹果里面还含有膳食纤维，钾，钙，碳水化合物，磷以及维生素a维生素c维生素e，所以经常吃苹果对健康的好处是比较多的，但是吃苹果太多又可能会导致热量太多，所以建议一天吃一个为宜。苹果是非常丰富的营养，它含有各种维生素和酸。1个苹果含多种微量元素物约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。饭后不要马上吃苹果，这会导致苹果的营养不容易被人体吸收。最好在饭前半小时吃，可以更好的利用苹果的营养。饭前适当吃点水果垫垫肚子，就会减少饭量，适合想塑造体型的人。苹果不仅可以帮助我们，补充各种微量元素，并且苹果还能够促进肠道蠕动，帮助吸收消化，所以经常吃苹果可以帮助养生。挑选苹果也是有技巧方法的，以下几点要注意。1：看苹果的果柄，如果这部分是浅绿色的，那这个苹果是刚采摘不久的，还算是比较新鲜。如果果柄部分已经发黑，这很明显是时间比较长的，或者是存贮时间比较久的，不建议选择。2：苹果并不是越红越好，也并非越大越甜！颜色太红的苹果，吃起来口感比较软糯，没有清脆的感觉。再就是看一下重量，想吃水分多的，就买那种比较重的。想吃软糯的，就买那种比较轻的。3：最甜的苹果都有一个特性，拿起来感觉表面比较粘实在，这是含有糖分的原因。再就是表面的条形纹路很多的，纹路越多，苹果也就越甜。两个都很有营养价值，只不过不同而已。香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营
养
价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵
抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。 香蕉除了能平稳血清素和
褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用。
香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它
能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女士们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉含有称
为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时纤维也多，堪称相当好的营养食品。香蕉果肉每100克含糖15%以上，酸
0.2--0.3%，蛋白质1.5%，还有丰富的磷53毫克、钙19毫克、钾400毫克、维生素C24毫克。香蕉还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素
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