绿豆不能和什么食物同食?

绿豆不能和什么食物同食?,第1张

1、不能与榧子同食

原因:绿豆和榧子同食,会产生不良反应,多食能致死。

2、不能与西红柿同食

原因:西红柿与绿豆同食会伤元气。

3、不能与鲤鱼同食

原因:绿豆和鲤鱼同食,会生风动疾。

4、不能与狗肉同食

原因:狗肉不能与绿豆一起吃,狗肉和绿豆同吃会伤身、中毒,引起胃胀。轻则呕吐,重则胀破肚皮。食入不太多量的话,吃空心菜两三棵可治愈。严重要马上去医院急救。

5、不能与中药同食

原因:绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而,这些解毒成分也会与药物的相关成分反应,从而降低药效。

扩展资料:

绿豆的适宜人群:

1、属于寒凉体质的人

有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜饮用绿豆汤,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其疾病。

2、老人、儿童以及体质虚弱的人

因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,容易因消化不良导致腹泻。

3、正在服用各类药物的人

绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而,这些解毒成分也会分解药效,影响治疗。

4、空腹的时候不要喝,绿豆汤性寒,空腹喝对胃不好

5、不可天天饮用

绿豆是寒凉之物,天天喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低。特别是体质虚弱的人,不要多喝绿豆汤,一般成人一周喝2-3次,一次一碗即可。

参考资料:百度百科-绿豆

1、绿豆具有清热和解毒的功效,可是大家也不要随意的和日常生活中的食物进行搭配,比如就不可以和香榧食物一起吃。香榧性质温热,吃多了很容易上火,而绿豆是清热的,按道理说能够起到相辅相成的作用,但是也是相克的,一起吃就很容易引起中毒,甚至会引起死亡。

2、西红柿和绿豆都是生活中比较常见的食材,西红柿中含有的维生素含量比较高,绿豆中含有的维生素也比较多,两者分开来吃基本上都不会有任何的问题,但是一旦将他们混合在一起吃就会大伤元气,所以大家在生活中要格外注意。

3、鲤鱼汤非常的鲜美,也非常的具有营养,红烧的味道也非常的不错,但是千万不要和绿豆一起吃,因为这两个食物一起吃会生风动疾。

4、狗肉是非常滋补的一种肉类,冬天受到了很多人的喜欢,具有性质温和的特点,可是不宜与一些食物一起吃,其中需要大家注意的是千万不要和绿豆一起吃。狗肉和绿豆一起吃会引起胃部胀痛等消化道不适的症状,如果一次性吃的太多,还会引起呕吐和中毒等严重的危害。

5、在生活中也最好不要将绿豆和西瓜一起食用,绿豆和西瓜也是相克的,二者一起食用对于我们人体的健康也是不利的。夏天一到,大家不是大吃西瓜,就是拼命喝绿豆汤解热,其实瓜果类和绿豆汤都是很适合夏天的食物。但是,两者最好不要同时食用,西瓜和绿豆都性寒,混合吃易引起肠胃不适,腹泻之类的。绿豆汤和西瓜最好间隔半小时服用。

6、不能与中药同食,原因:绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而,这些解毒成分也会与药物的相关成分反应,从而降低药效。

7、虾和绿豆不建议放在一起吃,虾是属于寒性食物,绿豆也是降火的食物,两者放在一起会寒上加寒。虾和绿豆放在一起吃对肠胃是非常不好的,建议如果吃虾的话还是单独煮比较好一点,可以适量放一点生姜下去。

8、绿豆+ 燕麦:控制血糖含量。

9、绿豆+棒子:会易腹泻。

10、绿豆+紫米:会食物相克。

绿豆是一种豆科、蝶形花亚科豇豆属植物,原产印度、缅甸地区,在中国已有两千余年的栽培史。下面是我收集整理的绿豆不能和什么食物一起吃相关内容,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

第一步

狗肉,绿豆不能和狗肉一起食用,若吃完狗肉后立即喝绿豆汤,一碗绿豆汤下肚会让还未消化的狗肉变大,让人腹涨、腹痛,严重者可能会致命,但在做狗肉时,加入绿豆一起烹饪并不会出现中毒现象。

第二步

虾,绿豆不能和虾一起吃,绿豆具有解暑排毒的功效,虾属于海鲜,性寒。两者同时食用会让人寒上加寒,对人体肠胃不好,尤其是体虚之人,更应慎之。

第三步

番茄,绿豆不能和番茄一起吃,因为番茄和绿豆都是性凉之物,番茄和绿豆两者同时食用,会使人体寒上加寒,让肠胃受寒。

第四步

西瓜,西瓜和绿豆都是是降暑必备之物,都是夏日多数人的'首选选择。西瓜在夏季受许多人的追捧偏爱,在食用时特别注意,西瓜跟绿豆两者不能同食。西瓜不能和绿豆一起吃,理由同样是使肠胃受寒。

第五步

香榧子,绿豆不能和香榧子一起吃,若两者同时食用会容易使人腹痛发生腹泻。

第六步

鲤鱼,绿豆不能与鲤鱼一起吃,鲫鱼跟绿豆两者同时食用会生风动疾,引发风寒等疾病的复发,有风寒等疾病者慎用。

拓展: 夏季养生喝绿豆汤不能不知的禁忌

天气炎热,很多人也喜欢喝绿豆汤。因为传统医学认为,绿豆性凉、味甘,有清热解毒、消暑止渴的功效。有些人甚至由于急于清火,将绿豆汤当水喝。 但有三类人不适合喝,这三类人是:

1、属于寒凉体质的人

例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜太频密饮用,吃了绿豆反而会加重症状。还有,要避免绿豆吃得过于寒凉,不一定要喝绿豆汤,可以选择另一种吃法,也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净,同下锅加水煮成粥。同时,如果要单独用绿豆煮甜水饮用,必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉,因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。

2、老、幼及体质虚弱的人

因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉多,大分子蛋白质需要在酶的作用下,转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。

这类人肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻;喝冰冻绿豆汤,还容易出现腹胀、腹痛、呕吐等。

3、正服用药物者

绿豆有解毒作用,如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分,绿豆会与这些成分结合成沉淀物,从而分解药效,影响治疗。

不过,服用中药时能否吃绿豆汤就不可一概而论,应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。

绿豆本身是一味中药,可消热解毒。

在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时,未经医师许可,不要擅自服用绿豆,以免降低药效,影响治疗效果。在服用黄芩、大青叶、板蓝根、金银花、石膏等清热类中药时,可与绿豆同服,有助疗效。

在服用药物的患者,可以喝甘蔗水、吃西瓜、薏米粥。

绿豆不宜煮烂

绿豆作为清热解毒药用时,不宜煮至熟透,把绿豆打碎加开水冲服便可。

倘若煮得过烂,有机酸和维生素会遭到破坏,降低清热解毒功效。

脾胃虚弱的人不一定要喝绿豆汤,可以选择另一种吃法,也就是吃绿豆粥。

做法是将大米或小米和绿豆同时下锅加水熬煮成粥,因为大米或小米会对脾胃起到滋补作用。

另一方面,米粥可滋补元气,有止泻功效,生津液,畅胃气,还可预防绿豆过寒导致的腹泻。

煮绿豆汤的时候不能加碱。

因为绿豆富含B族维生素,它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分,能够弥补出汗时的营养损失,而碱会严重破坏多种B族维生素。同时,绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失,结构变化,颜色转为黄色。故而,煮绿豆粥最好不要加碱。如果希望把粥煮得黏一些,可以考虑加入少量燕麦片或糯米来“增稠”。

绿豆皮中的类黄酮,和金属离子作用之后,可能形成颜色较深的复合物。例如,绿豆汤加上蜂蜜,会产生发黑的颜色,正是这样的道理。这种反应虽然没有毒性物质产生,却可能会干扰绿豆的抗氧化作用,也妨碍金属离子的吸收。故而,煮绿豆汤时,用铁锅最不合适,而用沙锅最为理想。


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