老花眼吃什么好?人到中年以后,随着年龄的增长,睫状肌的收缩力逐渐减弱,其调节作用也相对减弱,同时晶状体因增龄,逐渐发生硬化,其弹性也减低,使眼睛的'调节能力衰退。那么老花眼吃什么好呢,下面就一起来看看吧
老花眼吃什么好枸杞蛋:
枸杞子20克,与两个鸡蛋调匀,蒸熟,服用。此方对头昏眼花、多泪者有显效。
枸杞粥:
取枸杞子50克,粳米200克,冰糖少许(根据自身状况也可不用冰糖)。先将粳米加清水煮至六成熟时,放入枸杞子、糖,拌匀后继续煮至米烂粥成。每天早晚食用。
枸杞子炒肉丝:
枸杞子30克,瘦猪肉200克。先将枸杞子洗净,装入碗中上笼(或隔水)蒸熟待用。将瘦猪肉切成丝。入锅加植物油炒至快熟时加入蒸熟的枸杞子,再熘炒片刻即成(可加入食盐等调味品)。此菜可每天佐餐食用。滋肾,养肝,明目适用于肝。肾不足型老花眼患者。
枸杞叶猪肝汤:
枸杞叶100克,猪肝200克,调味品适量。将枸杞叶洗净待用。将猪肝洗净切片,放入煮沸的汤锅中,再加入料酒、葱花、姜末等调料、煨煮30分钟。待猪肝煮熟后加入洗净的枸杞叶,再煮10分钟左右即成。此菜可每天佐餐食用。滋肾,养肝。明目。适用于肝肾不足型老花眼患者。
银杞明目粥:
水发银耳20克,枸杞子10克,鸡肝100克,茉莉花(干品)25克,调味品适量。将银耳洗净切成小片,用清水浸泡待用。在锅中加入适量的清水,放入银耳、鸡肝、枸杞,煮沸。再加入料酒、姜汁、食盐和味精等调味品,待鸡肝煮熟后,再撤入茉莉花即成。此汤可在每日晚餐时饮用。补肝益肾。明目养颜。适用于各型老花眼患者。
酱醋羊肝:
将羊肝洗净切片。勾芡、素油爆炒,调以酱油。醋、料酒、姜。此菜可为中心性视网膜炎、视神经萎缩者常吃。
红肝丸:
取红花10克,250克猪肝共剁为泥,加芡粉少许,做成丸子蒸食。此方对肝阴虚兼瘀者适宜:对白内障术后眼中血丝,可起到促进消散的作用。
何首乌粥:
何首乌60克,粳米200克。大枣10枚(去核)。先将何首乌加适量清水煎煮半小时,然后去渣留汁,再将粳米、大枣一起加入何首乌汁中煎煮成粥,每天早晚食用。此粥适用于肝肾亏损所致眼花。
女贞子粥:
取女贞子30克、枸杞子30克,粳米200克。冰糖少许调味。先将女贞子和枸杞子加清水小火煮沸半小时,然后去渣留汁,再将粳米、冰糖一起加入上述药汁中煎煮成粥,每天早晚食用。此粥适用于肝肾阴虚所致眼花。
黑豆粥:
取黑豆100克,浮小麦50克,粳米100克。先将浮小麦用纱布包好与黑豆一起加水适量煎煮,待黑豆煮开花后,去掉浮小麦渣,再加入粳米煮成粥,每天早晚食用。此粥滋补肝肾。可改善老人眼花症状。
胡萝卜粥:
取胡萝卜l00克。粳米200克。先将胡萝卜洗净切成小碎粒,再与粳米一起加水适量煮成稀粥。每天早晚食用。此粥若能经常食用,持之以恒,还可防治高血压,增强老年人体质。
胡萝卜苹果豆浆:
胡萝卜。苹果各50克。豆浆200毫升。柠檬汁5毫升。将胡萝卜、苹果切碎,与豆浆同时放入榨汁机中榨威混合汁,再在此混合汁中加入柠檬汁。搅拌均匀即成。此饮料可早、晚各饮一次。适用于各型老花眼患者
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多吃些富含维生素的食物来增加眼睛的营养,如鸡蛋、牛奶、猪肝、胡萝卜、鱼等。1. 蛋白质:就巩膜来说,它能成为眼球的坚韧外壳,就是由于含有多种必需氨基酸,构成很坚固的纤维组织。巩膜虽有一定的坚韧性,但在眼轴前后径部位仍比较弱。肉、鱼、蛋、奶等动物性食物不仅含有丰富的蛋白质,而且含有全部必需氨基酸。
2. 钙:钙是骨骼的主要构成成分,也是巩膜的主要构成成分。钙的含量较高对增强巩膜的坚韧性起主要作用。食物中牛骨、猪骨、羊骨等动物骨骼含钙丰富,且易被人体吸收利用。其他如乳类、豆类产品、虾皮、虾米、鸡蛋、油菜、小白菜、花生米、大枣等含钙量也较多。
3. 锌:近视患者普遍缺乏铬和锌,近视患者应多吃一些含锌较多的食物。食物中如黄豆、杏仁、紫菜、海带、黄鱼、奶粉、茶叶、肉类、肝类等含锌和铬较多,可适量增加。 补锌最好服用蛋白锌,如新稀宝片。
4. 维生素:是人体必需的营养物质。虽然人体对它们的需求量很小,但它们在人体物质和能量代谢中起着极为重要的作用。用食疗方法治疗近视时,应适当多补充些维生素A、B1、B2、C、及E。富含维生素的食品有蛋、奶、肉、鱼、肝脏和新鲜的蔬菜、水果。
要注意多吃些粗粮(如玉米面、小米等),以增加必要的维生素供给。
根据营养状况,必要时在医生指导下,口服一些维生素片,以促进眼睛的发育。
5. 叶黄素和玉米黄质是视网膜黄斑的主要成份。所以必补无疑。
6养成良好的饮食习惯,不要挑食。
7多吃些新鲜水果和蔬菜,适当增加蛋白质的摄入但应注意不要吃蒸煮过头的蛋白质类食物。
8过多摄入糖分,会影响视网膜和视神经的发育,所以,应限制糖分的摄入。
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