护眼吃什么好？
饮食原则
适宜：
富含维生素A、B、 C、 E，β一胡萝卜素，氧化锌，氧化铜和钙等的食物，少量多餐，以豆制品取代部分动物蛋白质，每天吃水果，白天多补充水分。
禁忌：
忌辛辣，戒烟酒，限制油脂摄入量，少加盐、味精、酱油，善用其他调味方法。
如何保持营养均衡？
平衡膳食，食物多样，谷薯类食物占膳食总能量的一半以上，每天摄入250~400g粗加工的谷薯类食物，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上食物，早餐至少摄入4~5个品种，午餐摄入5~6个品种，晚餐4~5个品种，零食1~2个品种。
适合吃哪些食物？
赤小豆，绿豆，海带，芹菜，苦瓜 ，丝瓜、冬瓜等，有清热解毒 ，利水消肿，活血通络之功效。
木耳，黑芝麻，黄豆，小米，玉米，高粱，黄米等，都有益气养血明目的功效。
肉类食品，如牛肉，羊肉，肝，鸡，鸭，猪肉，鸡蛋，鸭蛋等。
可以多吃水果，如梨，苹果，西瓜，杏，桃， 菠萝，橘子，栗子，胡桃仁，红枣等。
深色蔬菜、胡萝卜、小米、豆子、海带、紫菜、海鱼等
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不适合吃哪些食物？
少用或不用糖类点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。
少吃酱菜等腌制食品。
少吃动物油脂，尽量选用植物油，多吃蔬菜。
适当的增加海产品的摄入，如海带、紫菜、海鱼等。
对于镁低的糖尿病患者，应适当食用含镁丰富的食物，如小米、豆制品等。
随着年龄衰老，中老年人的眼睛容易被一些眼病所侵袭，看东西模糊，可能不是老花眼！还有可能是年龄相关性黄斑变性，眼底已经产生了病变！严重危害着健康，所以要定期去正规医院做个眼底检查！另外，高危人群除了中老年人，还有三高人群，高度近视的人群，一旦眼底产生病变不及时治疗，最严重的最后果是会致盲！
在这个用眼过度的年代，很多孩子因为长期的玩电脑，玩手机或者长久盯电视等因素造成视力的下降，家长呆着孩子去医院检查视力的越来越多了，为了避免孩子过早戴眼镜，家长们不仅要注意孩子日常用眼规范，也要多食有助于视力康复的食物，比如铬、钙、硬三大类食物，对保护近视有着很大的作用，吃什么食物对近视眼有好处呢？下面是我整理的吃什么食物对近视眼有好处，欢迎阅读。
吃什么食物对近视眼有好处一、眼睛近视可多补充下列营养物质：
1、蛋白质：鱼、肉、奶、蛋中就有丰富的蛋白质。
2、钙质与磷质：食物中如牛骨、猪骨等动物骨所含的钙质丰富，最易被人体吸收和利用。而乳、蛋、鱼、肉、蔬菜、粗粮及紫菜、豆类、核桃肉、南瓜子等食物的磷质含量比较多。
3、锌与铬：近视眼患者普遍缺锌铬，黄豆、燕麦粉、杏仁、紫菜、海带、羊肉、牛排、黄鱼、海蜒、牡蛎、奶粉、可可粉、茶叶等含锌量较多酵母、牛肉、谷类、肉类、肝类与干酪等含铬量较多。
4、维生素类：维生素不能在体内合成，必须依靠食物供应，动物肝脏、乳类、蛋类、鱼肝油等维生素的含量较高，新鲜水果含有大量维生素C，豆类、花生等也有一定含量。
5、补益肝肾的食物：中医认为发生近视的原因，主要是由于肝肾不足，气血亏损，所以治疗可选用具有补益肝肾作用的食物。食物中如肉类、蛋类、肝、肾、鲫鱼、黄鱼、墨鱼、淡菜、海参、虾、甲鱼以及桂圆、荔枝、葡萄、核桃肉、桑椹、大枣等都具有以上作用。 二、8款美食方助你改善视力
1、核桃枣杞鸡蛋羹：：核桃仁(微炒去皮)300克，红枣(去核)250克，枸杞子150克，与鲜猪肝200克同切碎，放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。每日取2~3汤匙，打入两个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。有益肾补肝、养血明目的作用，可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。
2、花生瓜子枣豆糕： 花生米100克，南瓜子50克，红枣肉60克，黄豆粉30克，粳米粉250克，与枣肉共捣为泥，再调入些面粉，加适量油与水，调匀做糕，蒸熟，一日吃完。可补脾益气、养血明目，改善近视、视物模糊，心悸气短、体虚便秘等症状。
3、豆仁粳米八宝粥：：赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克，粳米500克，加水煮粥，拌糖温食。可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良者食用。
4、人参远志饮： 人参10克，远志30克，共杵为末，每包8克，每次1包，沸水冲泡代茶饮，连服7~10天。可益气养心、益智明目。
5、枸杞肉丝：枸杞100克，猪瘦肉300克，青笋(或玉兰片)10克，猪油100克，各种佐料适量。将猪瘦肉洗净，切成6厘米左右的细丝，青笋也同样制作，枸杞子洗净。待油七成热时，下入肉丝、笋丝煸炒，加入料酒、酱油、食盐、味精，放入枸杞，翻炒几下，淋人麻油即可。枸杞可滋补肝肾、润肺明目，猪肉富含蛋白质，两者共食，可使气血旺盛，营养眼内各组织。
6、猪肝羹：猪肝100克，鸡蛋两只，豆豉、葱白、食盐、味精适量。猪肝洗净，切成片，置锅中加水适量，小火煮至肝熟，加入豆豉、葱白，再打入鸡蛋，加入食盐、味精等调味。鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物，猪肝里含维生素A较多，可营养眼球，两者共食可收到养肝明目的效果，适用青少年性近视(兼用于远视)的食疗。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。
7、芝麻核桃乳蜜饮：黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒捣烂，分贮瓶内。每次各取一匙，冲入牛乳(或豆浆)一杯，加蜂蜜一匙调服。可滋补肝肾、明目润燥，可用于食疗近视及双目干涩、大便燥结诸证。
8、牡蛎蘑菇紫菜汤： 鲜牡蛎肉250克，蘑菇200克，紫菜30克，生姜、麻油、盐、味精各适量。先将菇、姜煮沸一刻钟，再入牡蛎、紫菜略煮，调以上述佐料，连汤吃下。可滋肾养肝、补血明目，适宜近视、视物昏花或久病体虚、头昏目眩者。
多吃三类食物远离近视眼
1、含铬食物
铬元素也是人体必需的一种矿物元素，在眼球发育中的作用是使其渗透压保持平衡，否则可导致晶状体鼓出变凸，致使眼的屈光度增大，而成为近视眼。根据专家的测算，儿童每天约需铬50-200微克。
含铬食物有：谷物、肉类、乳酪及蛋黄等，应多给孩子安排。
2、含钙食物
钙是我们较为熟悉也颇为重视的一种矿物元素，但大家对它的认识还是集中在增进骨骼发育、防止儿童佝偻病等方面，很少将它与眼睛的发育联系起来，然而医学专家们指出，钙的缺乏是造成视力发育不良乃至形成近视的重要原因之
一。其科学依据是：眼球如同一个盛满清水的塑料小囊，如果钙元素缺乏，其" 液压"就会忽高忽低，不能保持正常状态，这种状况就像一个正在亮着的灯泡，很容易被忽高忽低的电压烧坏一样。眼球如果缺少了钙，可使发育异常而形成近视。
含钙食物有：牛奶、豆制品、鱼虾、动物骨等，还要注意搭配动物的肝脏、蛋黄、绿色蔬菜等富含维生素D的食物，以增加钙的吸收与利用。
3、硬质食物
一、蓝莓蓝莓当中含有诸多维生素、氨基酸以及矿物质，本身具有很不错的营养保健作用，并且多吃蓝莓可以减少用眼疲劳，改善夜视能力。因为蓝莓内含有丰富的花青素，是一种可以保护眼睛的物质。
二、胡萝卜
胡萝卜夫含有丰富的维生素A以及胡萝卜素，胡萝卜素可以让眼睛的湿度提高，能够保持眼角膜的湿润度，让眼睛变得更加透明清澈。此外维生素A还是视网膜细胞重要部分，能够更好保护视力。
三、枸杞
枸杞对恢复近视有很大的好处，枸杞性平味甘，含有丰富的胡萝卜素还有维生素A，因为胡萝卜素在人体内能直接转化为维生素A，不仅可以增强视紫红质的再生，能发挥明目的作用。
四、荠菜
荠菜属于一种野菜，本身具有清热止血，清肝明目的功效。它里面还含有丰富的钙铁等微量元素，还含有胡萝卜素，每天吃荠菜可以预防近视眼带来的眼睛干涩问题，不过荠菜微凉，不适合脾胃虚弱的人吃。
五、熟芝麻
熟芝麻对近视的恢复有很大的作用。熟芝麻当中含有丰富的蛋白质还有多种营养素，比如维生素A、维生素D以及维生素E等，这些都可以维护眼睛正常功能。
六、玉米
玉米当中含有叶黄素还有玉米黄质，具有很强的样化作用，可以很好的保护黄斑感光区域，非常适合一些用眼过度的学子们。
七、猪肝
猪肝当中维生素A的含量很丰富，维生素A可以促进眼睛代谢功能，可以维持角膜和视网膜的正常功能，对视力有很重要的保护作用。
八、决明子
决明子可以说是清肝明目的功效。决明子有一种成分被人体吸收之后可以产生三磷腺苷酸，是一种可以改善视网膜还有视神经的成分，可以改善眼部亚健康。
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