芝士和芝心的区别

芝士和芝心的区别,第1张

芝士就是奶酪,芝心是在比萨边缘加入芝士做成一个卷边,就叫芝心。奶酪,又名干酪,是一种发酵的牛奶制品。

其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。

奶酪制造业本来是季节性工业,许多经营乳制品的地区,夏天把剩余的一部分鲜奶加工成为奶酪。奶酪的制造工艺流程主要是凝结分切加热形成凝乳,然后经过压榨发酵并去除乳清。整个过程是微生物的转化过程。在这个过程中,细菌所产生的酶使奶酪发出吸引人的香味,并形成其独特的组织。

芝心披萨是一道以披萨起司、素火腿为原料制成的甜点,具有异国风情,风味独特,美味可口。

芝心普装必胜客推出的一款披萨的名字,是以芝士为主的普通包装的披萨,叫做芝心普装。芝心普装披萨是一道以芝士、披萨起司、素火腿为原料制成的甜点,具有异国风情,风味独特,美味可口。芝心指的就是芝士的意思。普装指的是包装是普通包装的意思,芝心普装必胜客推出的一款披萨的名字,是以芝士为主的普通包装的披萨,叫做芝心普装。


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