生活当中建议大家可以多吃一些番茄，因为番茄当中含有比较丰富的碳水化合物，维生素，有机酸，无机盐及少量的蛋白质等。
这些物质存在，能够为人体提供源源不断的能量还能够摄取维生素为人体的健康保驾护航。
菠菜在一年四季当中很常见，他凉拌炒鸡蛋或做粥喝，菜当中含有大量的草酸，大家在制作时一定要用热水焯一下来进行做菜。
菠菜当中含有大量的维生素、叶黄素，假叶酸，钙等等有益物质，能够为人体提供源源不断的能量，使人体拥有超强的抵抗力。
油麦菜
油麦菜的营养价值也极高，它里面含有比较丰富的维生素，胡萝卜素以及多量微量元素。
油麦菜当中含有的微量元素，能够为人体提供源源不断的能量，含有较多的膳食纤维，促进肠胃的蠕动，减轻便秘情况的出现。
西兰花
西兰花是被人们公认的抗癌植物，它里面含有比较丰富的蛋白质，维生素和微量元素。
用西兰花的营养价值也极高，大家在平时可以多吃些西兰花，补充里面的营养物质，为自己的身体健康打下基础。
1、绿色的白菜属十字花科，含丰富维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维，以及钙、磷、铁等矿物质，能增强免疫力，还可排毒。值得注意的是，白菜外部叶子中所含营养物质远高于菜心。
白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。
2、甜菜
甜菜根富含有益心脏健康的维生素C、维生素K、膳食纤维和多酚类物质，可降压降脂。不过，甜菜根糖分含量高，吃太多对控制血糖不利，应该适量。
甜菜根对肝脏颇有助益，所以对经常喝酒、抽烟、肠胃消化不良、贫血的人都有很大帮助。几乎所有人都适合食用，唯有常腹泻的人可能不适合吃过多的份量。
3、牛皮菜
牛皮菜是甜菜的另一个品种，甜菜讲究吃根，而牛皮菜讲究吃叶。不过，他们的营养特点十分类似，甜菜叶含有大量膳食纤维、维生素C及甜菜红等抗氧化物质，不仅能减少体内炎症，还可降低癌症和心脏病风险。
牛皮菜叶还富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、铁等微量元素，具有清热解毒，行瘀止血的功效，不过不宜多食，否则易寒冷生湿。
4、菠菜
菠菜含有大量β胡萝卜素、铁，也是维生素B6、叶酸和钾的极佳来源。研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，能预防眼睛衰老。菠菜中富含的抗氧化剂和维生素K，有激活大脑功能、强化骨骼的作用。
5、菊苣
菊苣为药食两用植物，它的根含菊糖和芳香族物质，可促进人体消化器官活动。菊苣叶片柔嫩多汁，营养丰富，叶丛期粗蛋白含量22.87%，初花期粗蛋白含量14.73%，平均17%。初花期含粗脂肪2.l%，粗纤维30.6%。菊苣氨基酸含量丰富，叶丛期9种必需氨基酸含量高于苜蓿草粉，维生素、胡萝卜素、钙含量丰富。
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