养肝排毒吃什么食物好

大伙都知道，肝脏是我们人体重要器官之一。养肝排毒一直都是养生重点。在我们日常生活中，养肝护肝不仅要学会控制自己的情绪、多运动，还要多吃有益于肝脏排毒的食物。那么养肝排毒吃什么食物好呢？下面一起和 饮食文化 来一起看看。

花椰菜

常吃菜花（花椰菜）可增强肝脏的解毒能力，且能提高机体免疫力。另外，在各种蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

西红柿

番茄中的果糖、葡萄糖及维生素等，对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能。所以，我们经常听家里的长辈说多吃番茄防癌的，这话真的一点都不假哦，西红柿在我们日常生活中也会有非常多的应用，所以说，大家不要忽视它的作用。

苦瓜

苦味食品一般都具有解毒功能。对苦瓜的研究发现，其中有一种蛋白质能增加免疫细胞活性，清除体内有毒物质。尤其女性，多吃苦瓜还有利经的作用。

黄瓜

黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。

胡萝卜

是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。

山药

山药虽然可以同时滋补很多脏器，但最终还是以补肾为主，经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。

姜黄

姜黄是保持健康的肝脏功能最强大的食品之一，目前已被证明能够防止毒素损害肝脏，甚至能够修复再生受损的肝脏细胞，姜黄能够促进胆汁的自然产生，缩小肿胀肝管。

枸杞

枸杞叶清肝排毒，枸杞子滋养补肝。用枸杞与去核红枣泡水，长期饮用，有补肝养血的功效。也可以用枸杞煎汤、熬膏、浸酒或入丸、散。

甲鱼

甲鱼滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。

韭菜

中医认为春季吃韭菜，可起到祛阴散寒的作用，对养阳护肝本身就会有很大的帮助养肝。

肝脏是人体的解毒工厂，当我们体内的毒素垃圾堆积太多的时候，都会通过肝脏来加快新陈代谢，肝脏是人体重要的排毒器官。当人体每天饮食不良、作息不规律、服用药物的时候，肝脏就需要面临着巨大的排毒解毒负担，把身体内的毒素通过脏器转化排泄出去。

肝排毒吃什么食物比较好

如果肝脏里面的毒素长期不能排除的话，就会堆积起来，造成肝脏毒素沉积。而且很多人长期不吃新鲜水果蔬菜，并且熬夜加班，抽烟喝酒，甚至是乱用药、乱吃激素，长时间下去，肝脏承受不了负担，出现肝炎、肝硬化、肝功能减退等问题，那么人们的肝排毒吃什么食物比较好?

1、野生葛根粉

葛根是一种中药材，也是一种药食同源的食物，人们常说“北有人参，南有葛根”，说的就是葛根的珍贵性和营养价值。葛根性质甘甜凉性，具有生津止渴、排毒解毒等功效。平时肝脏不好的人们，尤其是酒精肝、脂肪肝的人群，可以泡点野声葛根粉，帮助修复肝脏细胞、防止脂肪堆积。

2、无花果

无花果的果实里面含有丰富的维生素、有机酸和果胶等物质，并且里面的酶也比较丰富。我们在日常中，需要补充这些营养物质，尤其是肝脏，可以吸收无花果里面的营养物质，让肝脏的毒素及时的排出体外，并且还能清除肠道内的毒素垃圾。

3、猪血

动物内脏对人们的身体健康也有非常多的好处，比如猪肝、猪血等都是对人体五脏六腑非常有好处的食物。猪血是比较凉性的，具有帮助肝脏排毒解毒的功效，当我们的肝脏堆积太多的毒素不能排除的时候，大家可以吃点猪血，能够让人体内长期停留的污物很快排出去。

人的肝脏如果有毒素，就会表现在身体外边，比如脸上会长斑长痘，而且看起来脸色比较暗淡。并且肝脏不好，人就会出现虚弱、浑身乏力等情况。日常中，大家为了保肝护肝，可以吃点野生葛根粉、无花果，也可以吃点猪血，这些都是对肝脏非常有利的物质，有很好的排毒解毒作用。

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