大多数心肌缺血患者是由冠状动脉粥样硬化斑块形成导致的管腔狭窄引起的。当流向心脏的血液减少时，就会发生心肌缺血。它是一种危险的疾病，容易引起心肌梗死和心力衰竭，死亡率很高。除了药物，食物也可以对疾病的治疗效果产生重大影响。那么心肌缺血患者应该吃什么，避免吃什么食物呢？
首先，尽量少吃油腻食物，多吃富含维生素A和维生素C的蔬菜和水果。主要包括西红柿、黄瓜、茄子、菠菜、大白菜、卷心菜、苹果、梨、橙子、橙子、香蕉、西瓜、葡萄等。其次，尽量少吃油腻食物和油炸食品。例如，肥肉、排骨、鱼子、烤肉、培根、培根和火腿香肠。第三，建议适当多吃真菌类食物。例如，金针菇、蘑菇和猴头菌可以提高人体免疫力。第四，尝试参加一些有氧运动。例如，慢跑、太极拳、游泳、爬山等。
心肌缺血患者应尽量不喝一些刺激性饮料，如浓茶和咖啡。浓茶中含有大量茶碱，可以提高心率。咖啡中含有大量咖啡因，这也会增加心率和血压。我们应该关注它。心肌缺血患者可适当食用鱼类、鸡肉、瘦肉、海参、鲍鱼等高蛋白、低胆固醇食物，适当时定期检查血脂、血糖，必要时补充一定的降脂药物。在豆类、豌豆、燕麦和大麦等全谷物中发现了大量的纤维。纤维可以帮助人们改善饱腹感，通过减少胃排空时间来减少食欲，并帮助降低血液中的胆固醇。绿色蔬菜和新鲜水果中含有更丰富的纤维来源。绿色蔬菜和水果还含有大量必需的维生素和矿物质，如维生素a、维生素C、钙、钾等。因此，慢性缺血性心脏病患者应多吃绿色蔬菜、新鲜水果和粗粮。
1、苹果在一年四季当中，每个家庭都能吃到新鲜的苹果，苹果当中含有丰富的钾离子，能够降低人体血液当中的胆固醇含量，也能够防止心肌缺血以及动脉硬化。患有心肌缺血的朋友们每天吃一个苹果，不仅能够防止心肌缺血的加重，也能够防止其它的身体疾病。香蕉当中也具有丰富的钾离子，也能够缓解和防止心肌缺血。
2、山楂
山楂具有非常良好的扩张血管的功能，能够调节人体内的血脂，减少体内血胆固醇的含量。对于预防和缓解心肌缺血有很好的功效，山楂还具有非常良好的助消化功能，能够有效的防止患者出现消化不良以及便秘。
3、核桃
核桃当中含有丰富的脂肪酸与不饱和酸，能够防止动脉硬化所引发的心肌缺血，还具有非常良好的补锌健脑的作用。
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