北瓜其实就是笋瓜,其外形为圆柱形。北瓜这种植物的原产地是南美洲,后来因为哥伦布无发现美洲这一事情的发生而逐渐传播至欧洲以及其它国家和地区。中国的北瓜应该是从印度传播过来的。由于这种植物对于土壤以及环境的要求并不是很高,所以它自传入中国之后便逐渐传播开来,现如今这种植物已经遍布中国各地。
就北瓜的种植环境来说,它属于“粗养”植物。首先在温度方面,北瓜是比较耐低温的。根据这一特性,北瓜一般集中在三月份进行播种。其次在土壤方面,绝大多数土壤均可种植北瓜。不过相对来说,沙壤土与壤土要更为适合北瓜的种植。一般情况下,北瓜从播种到上市一直只需要三个月左右的时间。北瓜的采摘时间通常为开花之后的十到十五天。这个时期进行采摘既保证了北瓜的鲜嫩,同时也有利于后续的植株生长与结果。
其实相比起北瓜这个名字,笋瓜这个称呼相对比较普遍。笋瓜的外观主要为青绿色圆柱体,瓜体较为光滑。笋瓜一般在煮食过后才能食用,具有非常高的营养价值。笋瓜中所含有的维生素A含量是非常丰富的,经常食用可对夜盲症起到一定的治疗作用。除此之外,笋瓜所含钾元素以及其它矿物质元素还能够帮助人体降低高血压。再有就是笋瓜的含糖量以及热量都非常低,所以非常适合减肥者以及患有糖尿病的患者食用。
笋瓜的高营养代表着它具有一定的药用价值。笋瓜的药用价值主要体现在它可以用于调理肠胃,也可以用来止咳化痰,另外还可以用来治疗脚气。现如今的笋瓜十分常见,如果患有以上这些症状的人可以经常买些笋瓜回来吃。
北瓜长这样:
茎粗壮,圆柱状,具白色的短刚毛。叶柄粗壮,圆柱形,长15-20厘米,密被短刚毛;叶片肾形或圆肾形。雌雄同株。雄花单生,花梗长10-20厘米,有短柔毛。果梗短,圆柱状,不具棱和槽,瓜蒂不扩大或稍膨大;瓠果的形状和颜色因品种而异;种子丰满,扁压,边缘钝或多少拱起。
原产于南美洲的玻利维亚、智利和阿根廷等地,已传播到世界各地,中国的笋瓜可能由印度传入。中国南、北各地普遍有栽培。笋瓜对土壤要求不严格,以沙壤土、壤土最为适宜。
形态特性
一年生粗壮蔓生藤本;茎粗壮,圆柱状,具白色的短刚毛。叶柄粗壮,圆柱形,长15-20厘米,密被短刚毛;叶片肾形或圆肾形,长15-25厘米,近全缘或仅具细锯齿,顶端钝圆,基部心形,弯缺开张,深、宽均约2厘米,叶面深绿色,叶背浅绿色,两面有短刚毛叶脉在背面明显隆起。卷须粗壮,通常多歧,疏被短刚毛。
雌雄同株。雄花单生,花梗长10-20厘米,有短柔毛;花萼筒钟形,裂片线状披针形,长1.8-2厘米,密被白色短刚毛;花冠筒状,5中裂,裂片卵圆形,先端钝,长、宽均为2-3厘米,边缘皱褶状,向外反折,有3-5条隆起的脉,中间一条延伸至顶端成尖头,脉上有明显的短毛,雄蕊3,花丝靠合,长5-7毫米,近无毛或仅在基部极疏被短毛,花药靠合,药室折曲。
雌花单生;子房卵圆形,花柱短,柱头3,2裂。果梗短,圆柱状,不具棱和槽,瓜蒂不扩大或稍膨大;瓠果的形状和颜色因品种而异;种子丰满,扁压,边缘钝或多少拱起。
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