新鲜石斛是一种常见的中药材，具有较好的益胃、生津以及清热、滋阴的作用，主要被用于治疗热病伤津以及胃阴不足等症状。
新鲜的铁皮石斛吃法是比较多的，首先可以将其清洗干净后，直接放嘴里进行咀嚼，吸收其养分。
也可以将其清洗干净后进行煲汤食用，这样可以帮助增强汤品的营养价值，是一道很不错的药膳。
最后还可以将新鲜的石斛煮水进行饮用，煮水做法比较简单，只需要将其煮沸，过滤残渣即可饮用。
2 新鲜石斛一天吃多少克为好新鲜石斛建议吃30克左右一天。
新鲜石斛和干制的石斛不一样，它含有大量的水分，药性没有干石斛强，用量可以比干石斛多一些，正常情况下，正常人体建议一天吃30克左右的新鲜石斛，通常建议一天两次，每次15克，半个月是一个疗程。
3 新鲜石斛吃了会上火吗一般是不会导致上火的。
石斛味甘淡性寒，适量吃可以帮助将其人体火气，具有一定滋阴清热的作用，适宜治疗热病伤津和胃阴不足的舌干口燥、内热、肾虚等症状，对人体健康具有一定好处，所以说新鲜石斛适量吃是不会导致上火的，不需要太过于担心。
4 新鲜石斛怎么制干品新鲜石斛放置时间一长容易滋生细菌以及微生物，将其制干可以延长其保质期，具体做法如下：
1、首先需要将采回的茎株洗尽泥沙。
2、然后去掉叶片及须根，分出单茎株。
3、之后放入85℃的热水中烫1-2分钟，捞起，摊在竹席或水泥场上暴晒。
4、待石斛晒至5成干时，用手搓去鞘膜质，再摊晒，并注意常翻动，至足干即可。
小贴士干制石斛的过程中，也可以直接将洗尽的石斛放入沸水中浸烫5分钟，捞出晾干，置竹席上暴晒，每天翻动2-3次，晒至身软时，边晒边搓，反复多次至去净残存叶鞘，直至晒足干。
1 石斛一天吃多少克合适推荐干品5克，鲜品15克。
虽然石斛是很好的滋补药材，但是石斛药性偏寒凉，如果一天吃太多的话对身体也是不利的，而且由于石斛外形大小不一，一般按克数食用是比较好的。
药用石斛的剂量一般是干品6-12克，鲜品15-30克，而普通人用石斛养生保健的话建议少量食用，参考的要用量建议一天食用石斛干品5克或鲜品15克是比较妥当的，如果食用后觉得功效过强的话，可根据自身体质调整用量。
2 石斛泡水喝有什么功效益胃生津石斛药性微寒，入胃经，在《神农本草经》中有记载，称石斛为“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹胀痛的常用药物，而且现代医学实验也证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制效果，因此用石斛泡水喝能与不错的养胃生津的作用。
清热养阴石斛在药材分类中属于养阴类，而且在《药学大词典》中称铁皮石斛善于养阴生津，能治疗阴虚津亏诸症，所以对于阴虚有热导致的热病伤津、口干烦渴、病后虚热等表现，用石斛泡水能起到一定的滋阴清热的功效。
增强体质人体随着年龄的增长，筋骨活动能力逐渐减退，而用石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而起到强筋健骨、强健关节、增强抗风湿的效果，对于中老年人来说合理的喝些石斛泡的水对自身体质是有一定的帮助的。
3 石斛吃多了会怎么样肠胃不适。
石斛虽然滋补功效对人体有益，但如果吃多了的话对人体还是不利的，其中的寒凉药性大量积聚在肠胃的话，肠胃受刺激很可能会出现腹痛、腹泻等胃肠不适反应，因此食用石斛的时候不宜过量食用，以免对身体健康造成影响。
4 石斛能天天吃吗适量吃可以。
石斛本身是滋补的药材，食用价值和药用价值都很高，如果每天适量的进食是可以天天吃的，对身体能有不错的补益效果，如果担心天天吃可能会损伤脾胃的话，隔一天吃一次或一周吃2次也是可以的。
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