在给宝宝准备蛋白质食物的时候，一定要注重蛋白质的互补作用，也就是说要将动物性的蛋白和植物性的蛋白来搭配起来吃，这样它的吸收率会更好。
比如在常见的食物中有一个鲫鱼豆腐汤就是不错的，因为鲫鱼是动物性的，而豆腐是属于植物性的。动植物这样搭配来吃，而且要同时吃，那么鸡蛋过敏的问题和营养方面替补的问题就可以解决了。
你好，宝宝吃鸡蛋过敏最好立即停止给宝宝喂鸡蛋，如果宝宝在吃过鸡蛋之后出现皮肤瘙痒和发红的情况，最好尽快带孩子去医院的儿科或皮肤科就诊，由医生采取措施治疗。可采取更换其他辅食的方法给宝宝增加营养，比如小米粥、水果泥、瘦肉粥等等。建议：在给宝宝添加辅食的时候，最好遵循从单种到多样逐渐过渡的原则，一旦宝宝出现了异常情况，最好立即停止食用。 可让宝宝吃其他的食物摄取营养成分，比如鱼、虾、奶制品、豆制品、动物肝脏、新鲜果蔬等等。到了宝宝添加辅食的年纪，妈妈们可以给宝宝喂养鸡蛋，为宝宝提供营养，满足身体发育的需求。有些时候，妈妈们都会直接将一颗鸡蛋炖煮出来给孩子吃，这其实是非常不正确的。那么，一岁的宝宝吃鸡蛋过敏了怎么办呢？1、宝宝吃鸡蛋过敏，一般都是因为吃了鸡蛋中的蛋清。宝宝在一岁之前，不可以食用蛋清的，一岁之后才可以添加蛋清。如果孩子是因为吃了一整颗鸡蛋而过敏，那多半是因为蛋清的缘故。这时，妈妈们不妨将蛋清过滤出来，给宝宝吃简单的蛋黄就好了。
2、如果宝宝本身就对鸡蛋过敏，妈妈们应该立即停止喂养宝宝蛋类的食物。有些宝宝本来就是易过敏体质，这跟父母的体质也有很大的关系。如果宝宝对鸡蛋类的东西过敏，那么妈妈不妨给孩子添加营养价值和鸡蛋同等的食物，这也是一种很好的方式。
3、如果孩子过敏加重，妈妈们应该立即带孩子去医院检查。这个时候，妈妈们就不要盲目给宝宝治疗了，应该听从医生的嘱咐，给宝宝进行正确的科学治疗，让宝宝的过敏得到更好的缓解。
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