草莓使用药物较多,且生长在地上,容易受到病虫的侵害,所以孩子应该少吃草莓,食用时因用淡盐水浸泡十分钟后再吃为宜,祝宝宝健康。
多达1/3的草莓样本含10种或以上的农药,其中一个样本更是测出22种农药残留。
此外,有97%菠菜样本被验出残留农药。至于最干净的蔬果则为牛油果,只有不足1%的样本验出农药残留。
草莓在温室中的种植,从土壤、水肥、育苗、开花到结果、日常管护,往往会用到除草剂来让草莓独享资源、用杀菌剂来保持环境卫生、用植物生长调节剂来调控生长……
草莓在连续第三年成为“最脏蔬果”榜首的时候,就已经被网友们关注了起来,紧随其后为菠菜、油桃及苹果。
吃草莓的坏处
1、过敏
鲜嫩红润的草莓不仅看着诱人,吃起来也是酸酸甜甜特别爽口,可是如果吃得太多了,由于草莓性凉,胃还没有分解,就会被吸收进入血液,有些过敏原就会导致过敏。吃草莓过敏是与草莓表皮中的蛋白质有关,这种蛋白质与存在于花粉中的过敏原相类似。草莓表皮上有软毛针尖,这类茸毛的性质也跟花粉一样,因为花粉就是由植物茸毛构成的。这些都可能引起过敏。 过敏体质的人或者对草莓过敏的人要注意,新采摘的草莓先吃少量,不要一次吃很多,如果有过敏反应,就要立即停止了。另外,在吃草莓之前建议用盐水先浸泡,再用清水冲洗,尽管比较麻烦,但盐水的杀菌效果很好,足以起到清洁草莓的作用。
2、腹泻
草莓表面带有许多细小的籽,这些水果籽大多是纤维类,不能被肠道消化吸收,它们会刺激肠道蠕动,促进肠道内容物更快地排出体外。因为日常膳食纤维不足而常有便秘问题的人,就很适合吃草莓。 可是,那些肠胃较弱的,胃酸过少,吃东西容易发生腹泻,甚至喝凉水都觉得想上卫生间的人,就不适合多吃草莓了,否则会带来腹泻困扰。腹泻时还应该少吃猕猴桃、火龙果、桑葚、甜瓜、葡萄、西瓜等带籽的水果。
3、脱钙
草莓因为草酸太多,吃多了会脱钙,这点要注意。刚吃完草莓别急着刷牙。像草莓这类酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齿表面脱钙,减少牙齿表面的硬度,此时,马上刷牙会造成牙面的损伤,久而久之,还容易造成牙齿过敏。 草莓虽然是很好的提神、开胃果,但是性凉,不要一次吃太多,尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。容易痛经的女性朋友月经来潮时不要吃太多,以免加重痛经。草莓草酸钙含量较高,因草酸钙引发尿路结石的病人也要适当减少食用量。
宝宝的成长需要补充很多维生素,因此一些父母在知道草莓有很丰富的营养价值后,就会给宝宝吃。因为没有做到合理的搭配,就很容易让宝宝吃多,那么宝宝草莓吃多会怎么样?通过下文来了解吧,希望各位宝妈宝爸都能够正确对待宝宝的饮食问题。在宝宝发育阶段饮食应该做到营养合理搭配,可以多给宝宝吃一些易消化的食物,还要给宝宝补充各种微量元素。草莓确实是一个很具有营养价值的水果,它富含的营养元素有维生素,钙,铁等营养物质,适当的吃对宝宝发育很好。但是不要多吃,如果宝宝年龄小,肠胃功能发育不完善,草莓吃多了很不利于消化。
对于一岁左右的宝宝来说,每天吃草莓的数量不要超过5颗比较好,而且要给他吃草莓,最好是弄成草莓酱,这样宝宝吃起来更容易。各位宝爸宝妈要注意的是,给宝宝吃草莓不要空腹吃,在吃草莓以前可以先给他吃点奶,或者是添加点其他的辅食,这样就不会刺激到宝宝的胃,自然也不会出现消化不良的症状。
宝宝想要摄入维生素,除了草莓适合吃,还有一些应季的水果蔬菜也是可以吃的,比如橙子,香蕉等都是可以适当吃的,记得尽量不要给宝宝吃反季水果,这样不利于身体健康。
如果吃的草莓不存在安全问题,那么一周岁以上的小孩,适量吃些草莓是完全可以的。
草莓的营养价值还是不错的,糖分含量较低,且多为果糖,热量也不高,同时草莓中的膳食纤维、维生素C、钾、钙、铁、硒等营养素的含量较高,比较适合孩子补充各类营养素。
此外,草莓不用剥皮、吐籽,吃起来比较方便,也没有不小心吞核的风险,是很适合孩子选择的水果之一。
不过,可能有部分家长认为孩子不适合吃草莓主要原因在于:担心草莓是否会残留过多的农药,或者担心草莓使用了膨大剂或是反季草莓等,对宝宝的健康可能存在不良影响。
关于草莓安全性的问题,确实值得关注,但是并不至于一棒子打死所有草莓,或干脆拉入黑名单。
先说说农药残留的问题:说实话,没有打过农药的水果或蔬菜是很少的,即便是有机食物,也可能因为土壤或水源等存在少量的农药残留,只是相对较少一些。
如果用农药可能很多蔬果都难以存活到成熟,当然,这里并不是提倡农药的使用,而是客观的评价。所以在这种情况下,不仅草莓可能残留农药,其他我们经常食用的水果蔬菜同样可能,它们是平等的,那么为什么非单独不能吃草莓?
所以在购买草莓时,注意从有保障、可信度高的渠道购买问题是不大的,就像很多超市售卖的草莓都有产地追溯,安全性相对有保障,同时食用草莓前一定要注意清洗,建议思清水浸泡十分钟,再流动水清洗即可。
至于膨大剂和反季草莓的问题,的确有部分商家会在草莓生长期间使用膨大剂,不过其安全性较高,属于国家批准的植物生长调节剂,并不会对人体产生不利影响。
而反季草莓,也就是大棚种植的草莓,也基本不存在安全问题,可能营养价值略微低于自然生长的,但是如今反季水果蔬菜太普遍了,过分担忧可能很多东西都吃不到了。
最后说一句,现在草莓没有小时候的好吃了…不过买到品类好的,味道也不错,解馋足矣。
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