需要提前准备好的材料包括：桂圆 20g、枣（鲜）6g、花生 60g、猪大排 240g、食盐 适量、调和油 适量。
1、第一步将花生浸泡水中2小时。
2、汤锅内放入排骨和水，进行焯水。
3、焯水后清洗干净再次放入汤锅里。
4、将桂圆肉和红枣用清水洗净。
5、锅里放入桂圆，红枣和花生。
6、煮沸后关火。
7、然后倒入电炖锅中，盖盖煲3小时。
8、时间到后放入食盐，搅拌均匀。
9、搅拌均匀即可盛出，这样桂圆排骨汤就完成了。
煮的时间根据自己的喜好而定。可以是1个小时，也可以是3个小时5个小时。时间越长拔丝越厚。但注意：上面说的煮的时间是单放银耳在锅中煮的时间。
具体步骤：
1、银耳用凉水泡发1小时，去掉黄色根部，剩下部分洗净撕成小块。红枣，桂圆洗净备用。
2、将银耳放入锅中（最好是砂锅），加入清水。水的量以没过银耳并且高出2-3cm为宜。
3、开火煮，水沸腾之后调小火，保持锅里的温度并持续加热。
4、根据自己想要的口感煮相应的时间。并在起锅前提前一个小时将红枣和桂圆放入，提前半小时放入冰糖。
主料：桂圆60克,鸡蛋50克调料：赤砂糖5克桂圆汤的做法1. 将桂圆去壳；2. 桂圆加温开水，放适量红糖；3. 然后打一个鸡蛋放在桂圆上面；4. 在锅内蒸10～20分钟，以鸡蛋蒸熟为佳。做法二材料：桂圆肉75克，淮生、茯苓各20克；调味料：薏仁、芡实、莲子各37.5克做法：1.所有材料均洗净备用。2.薏仁、芡实、淮山、茯苓及莲子均放入锅中，倒入5杯水煮开，转小火继续煮30分钟，最后加入桂圆肉煮至释出甜味即可欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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