同时奶酪的营养价值高 ，也是食物补钙的首选 ，而且奶酪中含有的高钙成分很容易被人体吸收 。
奶酪中的脂肪和热量相对比较低 ，你心血管健康有好处 ，吃饭的时候吃一些奶酪人预防龋齿，吃奶酪能大大增加牙齿表层的含钙量 。
开心果富含精氨酸 ，可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂 ，还能降低心脏病发作，降低胆固醇 。缓解精神压力。
科学家通过对人体钙代谢生理作用的研究发现，一天中最佳的补钙时间，就是每天晚上临睡前。在白天的一日三餐饮食中，人体可以摄入300—400毫克钙质，当身体的钙调节机制发挥作用，从尿中排出多余的尿钙时，血液可以从食物中得到补充，以维持血钙的平衡。但是到了夜间，尿钙仍旧会排出，可食物中已经没有钙质的补充，这样血中的钙质就会释放出一部分去填充尿钙的丢失。为了维护血液中正常的钙水平，人体必须从钙库中提取一部分库存，即骨骼中的钙质。这种调节机制使清晨尿液中的钙大部分来自骨钙。
另一方面，人体内各种调节钙代谢的激素，昼夜间分泌各有不同。一般来说，血钙水平在夜间较低，白天较高。夜间的低钙血症可能会刺激甲状旁腺激素分泌，使骨钙的分解加快。如果在临睡前适当补充钙制剂，就能为夜间提供充足的“弹药”，阻断体内动用骨钙的过程。
因此，临睡进食牛奶或其他补钙食品、药品，效果最佳。
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