1、不论是煮炖蒸泡水等等制作何首乌,所盛装的容器不能是铁器,最好是陶瓷,如果不是药性会减弱。
2、何首乌不能与猪肉、猪血、无鳞鱼同吃。
3、何首乌不能与萝卜同吃,同吃会减低何首乌的药性。
炮制方法
1、何首乌:取原药材,除去杂质,洗净,稍浸,润透,切厚片或块,干燥,筛去碎屑。
2、制首乌:取生首乌片或块,用黑豆汁拌匀,润湿,置非铁质蒸制容器内,密闭,蒸或炖至汁液被吸尽,药物呈棕褐色时,取出,干燥。
何首乌怎么吃
食用方法一：冲服（最简单的，取两勺粉用一勺温水化开，然后用沸水冲泡搅拌均匀，透明糊状就是熟了）。然后可以加糖，蜂蜜，等根据个人口味调味。
食用方法二：煮。红枣枸杞桂圆是常见的配料，先用水煮上配料，等到汤开后煮到一定的火候，非常滋补还可以美容。
食用方法三：蒸。最简单的在面粉里面加入适量首乌粉，也能起到保健作用哦，还有就是作馅的时候。
例：将猪肉剁成泥，达入鸡蛋，加少许何首乌粉，可以炸丸子，也可以做饺子，馅饼的馅料时候加入一些——何首乌有养血益肝、固精益肾、健脾胃、乌须发等作用，猪肉有补益精血之功，鸡蛋为滋阴养血之品。三味配合，有较好的补血功效，对于贫血有食疗作用。
食疗食谱
1.补肝肾、益精血宜用制何首乌润肠便、祛风解毒、截疟宜用生何首乌。
2.肝肾不足，精血亏虚，腰膝酸软，头晕耳鸣，须发早白，遗精滑精者，可与当归、枸杞子、菟丝子等配伍。
3.血虚精亏，肠失滋润，大便乞讨结者，可与当归、火麻仁、黑脂麻等配伍，以增强养血润肠通便之效若痔血便难者，可单味煎服，或与枳壳等同用。
4.血虚所致风瘙疥癣者，可与荆芥、蔓荆子等配伍内服凡久疟不止，气血两虚者，多与人参、当归等。
1、首乌不能和葱、姜、萝卜同时服用，因为这些食物属于辛辣和凉性的，影响身体正常的吸收药效。
2、而且在服用何首乌期间，一定要注意饮食不能吃辛辣或者是生冷寒凉的食物，这些食物不仅会导致腹泻的情况发生还会是何首乌的药效降低。
3、何首乌对肾虚导致的腰膝酸软和睡眠质量不好的情况都有很好的改善作用，但是一定要在医生的指导下用药。
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