肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是体内脂肪，尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态。它不是指单纯的体重增加，而是体内脂肪组织积蓄过剩的状态。由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长并引起人体病理、生理改变或潜伏。
2、肥胖的两类：
一类是继发性肥胖，它是伴随着某些疾病而发生的，如胰岛性肥胖，甲状腺机能低下性肥胖等（这类肥胖极为少见）；
第二类为单纯性肥胖，它伴随内分泌等系统的变化，主要是由于碳水化合物及动物性脂肪摄取量超过了人体的消耗量，人体把多余的物质转化为脂肪储存在各
组织及皮下而发生的，男性一般脂肪沉积在腹部，女性多沉积于乳房、臀部、大腿上部（这类肥胖是最常见的）。
3、肥胖的计算方式：
体重指数 = 体重（公斤） 除 以身高（米）的平方 kg/m2
正常体重 ： 体重指数 = 18 - 25
超重 ： 体重指数 = 25 - 30
轻度肥胖 ： 体重指数 >30
中度肥胖 ： 体重指数 >35
重度肥胖 ： 体重指数 >40
4、肥胖的原因：
（1）遗传与环境因素
（2）物质代谢与内分泌功能的改变
（3）脂肪细胞数目的增多与肥大
（4）神经精神因素
（5）生活及饮食习惯
（6）药物性肥胖
（7）肠道问题，吸收不了的残余
5、其他
为什么吃同样的食物，做同样的活动，有的人发生肥胖，有的人却体重很正常呢？有些人甚至吃得比别人少，活动比别人多，但仍然发胖呢？这除了与遗传基因有关（即个人代谢上的明显差异）外，同不爱运动，摄取的营养超过了消耗量有关
参考：
http://baike.baidu.com/view/8280.htm
体重指数 = 体重（公斤）除以身高（米）的平方 kg/m2
正常体重 ：体重指数 = 18 - 25
超重 ：体重指数 = 25 - 30
轻度肥胖 ：体重指数 >30
中度肥胖 ：体重指数 >35
重度肥胖 ：体重指数 >40
男性： （身高cm－80）×70％＝标准体重
女性： （身高cm－70）×60％＝标准体重
拓展资料：BMI指数（即身体质量指数，简称体质指数又称体重，英文为Body Mass Index，简称BMI），是用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字，是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。
主要用于统计用途，当我们需要比较及分析一个人的体重对于不同高度的人所带来的健康影响时，BMI值是一个中立而可靠的指标。
参考：百度百科“BMI指数”
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