煮玉米一般需要多长时间煮熟

煮玉米一般情况下需要20分钟左右煮熟。

煮玉米时间长短，主要取决于玉米的品种和煮玉米的锅具。如果在正常的蒸锅里面，可能需要20分钟左右，在高压锅里只需要8分钟，而在电饭锅中可能需要煮一个小时，甚至会更久。

刚刚煮好出锅的玉米，颜色真的很漂亮

相信很多朋友们都特别喜欢吃煮玉米，但是不知道具体怎么操作？所以我和大家分享一下煮玉米的具体技巧和方法：

首先，把玉米叶剥掉，记住要给玉米留两片，让最里面的两层叶子包裹着玉米，外层的皮能够保护玉米内部的水分不被蒸发掉，同时减少营养物质的流失，吃起来味道口感更加的软糯甜香。

其次，玉米须要保留，好多人不知道，玉米须的营养价值十分丰富，被称为“龙须”，对身体健康很有好处。

最后，在煮玉米的时候，建议加两样东西，第一个是食盐，第二个是食用碱；

加几克食盐，为了防止玉米的水分流失，让玉米看起来更饱满；而且加上一点盐更能将玉米本身的甜味激发出来，口感更棒。

加一勺小苏打

目的使玉米中的营养物质最大限度的释放出来，以便让人体更好的吸收，也能让玉米吃起来更软糯甜香（有兴趣得朋友真的可以尝试一下呢）

有时我妈妈在家煮玉米，就喜欢把玉米皮拔得干干净净的，直接放锅里，啥都不放，加点水煮熟就行了，结果煮出来的玉米又老又硬，吃起来口感还差得不行，我说她不会干活，她还和我吵架，说我特别爱挑小毛病，我也感觉很无奈，心里不是很舒服，但也没办法啊，对不对？能怎样？就随她去了呗，反正怎么都是吃～～

这是带皮煮的玉米

哦～～最后差点忘了一个重要提示（我这脑袋，咳，服了～），记住煮玉米要冷水放入锅中。这样煮出来的玉米才会软糯可口，也能将玉米里面的营养成分最大程度地保留下来。有人（包括我妈妈在内）添上一锅水，等水烧开后才把玉米下锅，其实这种做法是不对的。因为烧开的水，会让玉米突然受热，这样外面是熟的，里面很有可能还没熟，吃起来口感就会差很多，所以说煮玉米看着很简单，但其实还是有很多学问的。

所以说今天把这些有关于煮玉米的相关知识分享给大家，就是希望能够通过自己所掌握的一些知识和技巧，让大家能够正确的，科学的煮出好吃的玉米，这也是我最终的目的，我也非常乐意于帮助他人。因为帮助别人快乐自己嘛！！！

看情况，一般煮5-8分钟就能熟，干玉米粒需要先泡发软化后，再煮15-25分钟才会熟。

玉米粒会比玉米烹饪的时间要短，而市面上玉米粒可以分为两种，新鲜玉米粒和干玉米粒，两者烹饪时间有所不同，一般情况下新鲜的嫩玉米粒是很容易被煮熟的，将其洗净之后，烧开水倒进去，随后煮5-8左右即可。

但要是干的玉米粒，那么则需要先将其泡开，之后加水大火烧开，再转小火煮15-25分钟左右才能煮熟，所以玉米粒的煮熟时间是要根据时间情况而定的。

判断玉米粒煮熟的方法

1、看颜色

生玉米粒的颜色一般比较鲜黄，而煮熟之后的玉米粒虽然说也是黄色的，但颜色会比生玉米粒深一些。

2、用手捏

一般情况下生玉米粒用手是不可以将其捏碎的，尤其是干的玉米粒，更加难被捏烂；而熟玉米粒可以用手直接将其捏碎，质地比较软。

3、尝味道

生玉米粒吃起来口感不是很好；而熟的玉米粒具有浓郁的玉米香气。

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