做辣条的时侯放了各种添加剂,添加剂放多了味道就会怪怪的，也有可能辣条在塑料袋里放了太长时间又经过太阳暴晒会有塑料味。
辣条又叫大面筋、素牛筋等，它是以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料做成的一种食品。辣条含有大量食品添加剂（十几种、二十种），尚无统一制作标准，市面上辣条厂家一般按照地标执行生产，执行标准一般为DB41/T515-2007和GB2760。
辣条，起源于湖南平江，行业叫面筋，平江人叫麻辣，因为辣条一开始就是麻辣味，麻辣才地道。辣条是以面粉为主原料，通过挤压熟化，调味而成，非油炸、麻辣味的休闲零食。
辣条，别名辣片，是一种零食。辣条的主要原料为小麦粉和辣椒，其中还有大量的食品添加剂，尚无统一制作标准，市面上辣条厂家一般按照地标执行生产。辣条属于辛辣食品，不宜多食。
辣条起源
辣条，起源于湖南平江，行业叫面筋，平江人叫麻辣，因为辣条一开始就是麻辣味，麻辣才地道。辣条是以面粉为主原料，通过挤压熟化，调味而成，非油炸、麻辣味的休闲零食。
因为魔鬼辣条盛产于印度东北部山区，由于奇辣无比，当地人称之为魔鬼辣条。
2007年2月，这种辣椒被吉尼斯世界纪录确认为全球最辣辣椒。魔鬼辣椒一夜成名后，很快风靡于世。是当地居民餐桌上的常见美食。当地人相信这种辣椒极其强烈的辣味足以把魔鬼吓走，因此称它魔鬼辣椒。
吃过这种辣椒以后，觉得这种辣椒这么强烈的辣味连魔鬼都承受不住，它的辣度可见一斑，足以把魔鬼吓走的辣椒才可以被称作魔鬼辣椒。
偶尔吃辣条的留意以下几点：
主张通过正常途径购买辣条，特别留意不要在没有证件的小摊上购买，留意调查包装的保质期，出产日期等，不要购买三无产品，切记5毛钱的辣条更是要少吃。主张不要过量食用辣条，盐、糖分、油脂等含量较高的辣条，主张不要过量食用，特别针对小孩、老年以及肠胃不好的人。
根据身体情况来食用。买辣条时能够隔着包装袋捏一捏，假如又干又硬这种千万不要买，尤其是那种看上去成板状的辣条也不要买。在辣条的出产过程中，包装袋上避免不了溅上一些油渍，这时咱们能够问闻包装袋上的滋味，新的辣条会有辣味或香油味。
假如闻上去有一股灰尘的滋味，就说明辣条放置时刻太久，不议购买。很多家长都喜爱给孩子买一些油炸食物和膨化食物，但常常吃这些零食会不利于孩子的身体健康，家长们能够看看以下的主张，说不定既能解馋又不影响孩子的健康。
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