粉状氯化钙之所以容易结块多半是因为包装致密性很差，导致受潮结块，这种的会影响氯化钙的含量。还有就是袋装的粉状氯化钙装袋前温度过高，也会导致结块。
磨豆机结块会影响咖啡出品质量。
很多人在使用磨豆机过程中会发现咖啡粉会有结块现象的出现，主要的原因就是因为静电的作用。电机的转速过高产生发热，刀盘的磨损，甚至是环境的湿度都会造成结块。
但最麻烦的还是静电，研磨一旦过细静电对咖啡粉的影响就会显现出来。从而形成结块造成布粉填压时候的不平衡最终影响到咖啡出品质量。
静电：
一般来讲，眼膜越细、磨粉越细、磨粉越快的磨豆机，产生的静电越强；内部材质为塑料，下粉口没有采用减少静电设计的磨豆机，产生的静电更强；对油脂丰富，烘焙度较深的咖啡豆进行研磨，产生的静电更强。意式磨豆机在磨粉时往往会出现细粉结成团状出现，影响布粉后的密度，造成萃取不均；而单品磨豆机出粉口的吸铁石则通过静电吸附银皮和细粉，帮助减少萃取过度的味道和杂味。
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