很多人都非常的喜欢吃芭蕉这样的一种食物，其实它相对于来说只是比香蕉小一点儿，并且在样子上也是十分的小巧可爱的。那么大家在做芭蕉的时候，通常也会想到去做一些更好吃的美食，让自己吃起来更加的开心。这个时候我们可以知道，芭蕉其实是有许多的做法的，很多人他们都会再把芭蕉和猕猴桃等等一些水果放在一起，做一个水果沙拉，这是十分的好吃的。
可以做成水果沙拉
因为芭蕉的味道也是十分的鲜美的，所以把这些水果放在一起，再加上一些牛奶，就会让大家感觉到十分的好吃。而且放入了牛奶之后，也能够让这样一些水果有着更鲜嫩可口的味道。所以说，如果我们大家在买了一些芭蕉之后，也可以去尝试做一道水果沙拉，的确是非常好吃的，如果我们想要去吃甜一些的话，也可以在里面加一些沙拉酱。
也可以做成酸奶的口味
并且芭蕉还是可以做一些芭蕉饼的，这个时候我们只要把面团里面放上一些芭蕉，然后这个时候再放在锅里面蒸一蒸，就能够蒸熟了。然后拿出来的确是非常的晶莹剔透，也非常的好吃的，我们也会感觉到芭蕉的用途也是十分的大的。还有就是我们在做芭蕉的时候，也可以把芭蕉炸成汁，然后里面加上一些酸奶，这样的话就可以做成一道非常好喝的饮品。
对于大家来说也是能够去疏通我们的消化的，对于我们自身的身体来说也是非常的有益处的，所以大家可以尝试一下。很多人在家里面做这样的一些食物的时候都会感觉到特别的好吃，但是如果总是做这样的一些食物，会让他们感到十分的忧愁，但是芭蕉这一道食物的确可以做成许多样的种类，所以大家也会感觉到这一道食物的确在短的时间当中就可以做成几道菜，也会让他们特别的开心。
－ 准备食材 －芭蕉叶 适量
糯米粉 200g
热水 150g
凉水 10-20g
白糖 20g
豆沙 适量
食用油 适量
－ 步骤 －
1.芭蕉叶洗净，撕成小片。
2.烧开一锅水，放进芭蕉叶烫煮两分钟。烫过的芭蕉叶才会变软，不容易开裂。
3.烫好的芭蕉叶摊开晾干水分。
4.在热水中加入白糖，搅拌融化。
5.把热水倒进糯米粉中，用筷子搅拌均匀，晾凉。
6.等到糯米粉不烫手后，，视情况加入10g-20g的凉水，揉成光滑的糯米粉团。
7.准备好豆沙馅。
8.把糯米粉团分成小剂子，左手握住小剂子，右手的拇指捏住小剂子中心，一边旋转左手一遍把粉团捏成凹窝的形状，包入豆沙馅收口。
9.把两张芭蕉叶背面朝上叠在一起，在朝上的一面刷上食用油。
10.把包好馅的糯米粉团整理成椭圆形状，放在芭蕉叶上。
11.把芭蕉叶的两边向中间折叠收紧，就包好了芭蕉叶糍粑。
12.把芭蕉叶糍粑放进蒸锅，上汽后蒸20分钟即可。
芭蕉是热带和亚热带地区比较常见的植物，它的果实和花等部位都是可以食用的。芭蕉心和芭蕉花都可以制作成各种美食，比如凉拌芭蕉心，清炒芭蕉心和芭蕉花炒肉等。
凉拌芭蕉心。首先将新鲜的芭蕉芯洗净以后切成丝状，并摆盘。准备调味料，包括香醋，香油，生抽，食盐和鸡精等。将所有的调味料倒入碗中，调制成料汁。将大蒜用搅拌机打成蒜泥。最后将料汁和蒜泥浇在芭蕉芯上就可以食用了。芭蕉心有微微的苦涩味，一般人是可以接受的，如果无法接受的情况下，可以用淡盐水浸泡半小时后食用。
清炒芭蕉心。首先将芭蕉心清洗干净后，切成片状后备用。香葱切成碎末，大蒜用搅拌机打成蒜泥。清炒的时候，芭蕉心可以不用淡盐水浸泡。锅中加入适量的玉米油，蒜泥和香葱末倒入锅中炒香，随后将芭蕉心倒入锅中大火快速翻炒。大约三十秒后，加入适量的食盐和白糖调味。继续炒三十秒左右，清炒芭蕉心就可以出锅食用了。切记一定要全程大火快炒，避免其中的水分流失。
芭蕉花炒肉。准备的食材包括芭蕉花，五花肉，小米辣椒和韭菜等。调味料包括食盐、葱姜，生抽和香油等。首先把芭蕉花的外层老化花瓣去除，尽量选择浅黄色的幼嫩的部位。然后把芭蕉花放入沸水中氽烫。取出后迅速切成丝状备用。芭蕉花加入适量的食盐均匀揉搓，这样可以去除芭蕉花的苦涩。猪肉切成末，小米辣椒剁成圈，生姜切片，韭菜切成段。起锅烧油，将生姜片和猪肉同时倒入锅中翻炒，猪肉变色后，加入小米辣椒。猪肉炒至七成熟后，将芭蕉花倒入锅中翻炒至断生。最后将加入韭菜和调味料，炒制韭菜断生后。芭蕉花炒肉就可以出锅食用了。
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