当人在上火的时候舌头就会变白。主要原因是舌苔变白变厚，从而导致舌苔白的症状。正常的舌苔是薄薄的一层，像霜一样的白色。通过舌苔薄层，可以在下面看到舌苔粉红色组织。一旦上火，舌苔会变白变厚，并会出现口臭的症状，身体上火主要由强烈的胃火引起。这在习惯于吃油腻且难消化的食物并且喜欢吃甜而稠的食物的人中很常见。进食后未进行适当的运动，导致食物长期积累。食物在胃中停留时间过长，导致强烈的胃灼热。
当胃火升至口腔内部时，舌苔会变白变厚，就会使舌苔变白。同时，还会出现其他症状，例如牙龈红肿，口臭。如果患有胃溃疡，消化不良和其他疾病，也可能引起强烈的胃灼热并引起白舌。刷牙时，可以使用牙刷轻轻刷一下舌苔。此外，如果这种情况持续很长时间，则应去医院的口腔科，因为白舌苔也可能是胃肠道疾病的症状。
舌苔发白不一定都是上火的原因，身体湿气重或有痰的人体内也会出现白苔。一些胸膜积液，腹水，慢性肾炎和哮喘，慢性支气管炎，支气管扩张等的体内常见。舌头上出现厚厚的白色或白色油腻涂层。各种慢性炎性感染：例如慢性盆腔炎，慢性肾盂肾炎，结核性脑膜炎，骨骼和关节结核等。舌苔比正常稍厚，或薄白的油腻舌苔。
胃气过重会导致舌苔发白，中医认为，舌苔是胃气夹食物之气上潮于舌头所成。如果舌苔发白，不排除是胃部异常引起的，可能是因为进食了生冷的食物导致寒气过重。许多人喜欢在炎热的夏天进食冰冷的食物，雪糕，冰淇淋都是夏天的美味，食用之后对人的胃部会造成损伤，特别是患有胃部疾病的人。
舌苔颜色的变化主要有白苔、黄苔、灰黑苔三类，这三类可以单独出现，也可混合出现，各种苔色的变化都预示着不同的疾病发展，而舌苔发黄可以分为浅黄、深黄和焦黄，一般表示为热证、里症，苔色越黄，则邪热越重，淡黄舌为热轻，深黄舌为热重，焦黄舌为热极。从舌发黄的部位还可以知道其热在哪里，舌尖苔黄为热在上焦；舌中苔黄，多为热在肠胃；舌根苔黄，为热在下焦。舌苔厚黄，用手扪其糙手，此类舌苔属于里热亢盛，热盛伤津；舌苔黄腻，由其粘腻程度来决定热的轻重。引起舌苔发黄的原因如下：
（1）消化道功能紊乱，习惯性便秘、结肠炎、消化不良等胃肠道功能紊乱患者很容易出现舌苔发黄，而且还伴随着厌食、厌油、恶心、呕吐等症状。
（2）肝炎导致，患有乙肝等肝炎疾病的患者，由于肝脏受损，肝脏的各类代谢受到了影响，阻碍了血液的循环，减弱了肝脏的解毒功能，此时就会出现舌苔发黄，这种情况就要引起高度重视。
（3）体内肝火、胃火旺盛，内热等都引起的上火也会导致舌苔黄，患者一般会出现面红目
赤、牙痛肿胀、舌苔发黄、尿少便干、烦躁易怒等症状，这种舌苔发黄主要是由热症所致。
（4）高温发热，人体温度升高时，体液消耗较多，唾液分泌减少，使炎症渗出物和微生物残留在舌上，增殖，导致舌苔发黄。
希望我的回答对你有帮助谢谢
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