高血压是常见病、多发病，目前我国高血压患者高达3亿。如果问，高血压的人该怎么吃？相信大家张口就来“低盐”，其实，除了“低盐”，“高钾”也是高血压饮食的重点。
我国《高血压防治指南》中明确指出：低钠、高钾的饮食习惯，有助于预防和治疗高血压、中风。“低钠”大家都知道是少盐，那“高钾”呢？什么食物里富含“钾”呢？
芹菜不止富含钾，它还富含蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等，叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油等，由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。
如菠菜、空心菜、苋菜、芥蓝、油菜、紫背天葵等。每天摄入一斤的新鲜绿叶菜，就可以满足钾需要量的一半。深绿色蔬菜中还富含胡萝卜素、核黄素、维生素C及各种植物化学物，营养价值也较高。
除了新鲜的蔬菜和水果是钾的较好来源外，紫菜、海带等海产品也含有较多的钾，它们的营养价值很高，可千万别忽视了。
蘑菇等菌类食物营养丰富，钾含量较高，比如每100克干香菇中钾的含量为464毫克。而银耳、木耳等真菌类食物不但含有帮助机体提高免疫力、延缓衰老的真菌多糖，钾含量也非常高，是干香菇3~4倍。
偏黄色、橙色的蔬果中的钾含量很高，香蕉、橙子、橘子、芒果、菠萝、柿子、黄彩椒等，都是补钾好手。
夏天来了，满大街都是西瓜，网友都说：“吃着西瓜，吹着空调，这才是夏天”。西瓜中不仅富含钾，美国佛罗里达州立大学的科学家在《美国高血压杂志》发表文章还指出，吃西瓜可明显降低肥胖及超重者在静息状态及低温环境下的血压。
好了，说了这么多食物，大家是不是都有点迫不及待了？别急，蔡医生告诉大家，前面那些推荐的食物，也不能一昧地敞开肚皮吃。原因有三：
一、新鲜水果虽然好，但是吃太多了糖分容易超标。
二、天天吃蔬菜不吃肉，蛋白质容易不足。
三、虽然倡导低盐高钾饮食，但完全不吃盐，又可能发生低钠血症，对身体也不利。
想要血压稳定，饮食、药物缺一不可，但没必要一听什么食物好就狂吃，合理安排，什么都吃一点，掌握平衡最重要。
现在越来越多的人容易出现高血压和中风疾病，这些疾病都不知道困扰多少患者。其实这种疾病算是疑难杂症，治疗起来比较困难，而且需要时间也很长。尤其是稍有不慎还会影响到人的生命。因此平时需要做好预防高血压和中风疾病，才能减少患疾病可能性。预防中风和高血压可以从饮食方面入手，其中可以选择吃莲藕。
藕是一种很好的蔬菜，多吃藕有益身体。特别是已经患有高血压和中风的病人就应该多吃莲藕，也是可以起到很好的控制疾病。中医认为藕一身都是宝，根、叶、花都可入药。生藕性寒，有通气利水，养胃生津，疏导关窍之功效，对于防治高血压有很好的效果。因此平时老年人不妨多吃写莲藕，也是可以有效的预防中风和高血压出现。而且也需要注意，在吃莲藕的时候要将藕节去掉，因为藕节和藕在性味、功用上虽然相似，但藕节更加侧重止血功效。
平时常吃些鲜藕，对预防高血压也是很有好处的。人们常常称莲藕为“灵根”、“荷藕”、“雨草”，平时人们叫得最多的还是“莲藕”。莲藕可以分为几种，有红花藕、白花藕和麻花藕。藕是一味美味的菜蔬，同时它也是具有很大的药用价值。李时珍就曾在《本草纲目》中这样赞藕：“夫藕生于卑污，而洁白自若。质柔而穿坚，居下而有节。孔窍玲珑，丝纶内隐。生于嫩而发为茎、叶、花、实，又复生芽，以续生生之脉。四时可食，令人心欢，可谓灵根矣。” 由此可见，无论是以前还是现在，人们都会赞美莲藕。
温馨提示：从上文我们知道，其实莲藕它是一种很好的食物，可以说它全身体都是宝物，对人们的身体带来很大的好处。无论是生吃还是熟吃，都具有很多的养生功效。尤其是老年人平时若是能适当的吃些莲藕还可以有效的预防高血压和中风出现，因此平时就需要多吃莲藕，也是非常好。
高血压是一种常见病，严重危害着人类的健康。下面将会为大家介绍降血压的蔬菜，下面我带你一一了解!
降血压的蔬菜1、芹菜是降血压首选
芹菜含酸性的降压成分,对免、犬静脉注射有明显降压作用血管灌流,可使血管扩张用主动脉弓灌流法,它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。所以芹菜可以作为降血压的蔬菜,减轻高血压患者的症状。
2、海带能降血压
海带中含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素,还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。可防治地方性甲状腺肿,显着降低胆固醇。常食海带能增加碘的摄人、大量增加钙的吸收,有认为这是具防癌作用的因素之一。对高血压症状、动脉硬化及脂肪过多症有一定的预防和辅助治疗作用。所以海带可以作为降血压的蔬菜,减轻高血压患者的症状。
3、香菇能降血压
现代研究证明,香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质,具有降低胆固醇和防癌作用,可称为餐桌上的降脂佳肴。鲜香菇10个,加水小火煮15分钟,不加盐或加少许盐和调料食用。经常早晨空腹适量饮用此汤,有助于减肥,消除过多脂肪。血压高、高血脂、感冒初期都可用此汤食疗。
为什么会血压高1、不良的生活习惯造成血压高
大量调查结果表明饮食结构对高血压、中风的发生和发展有着重要的影响,过多的钠盐、大量饮酒、膳食中过多脂肪的摄入,均可引发高血压。另有研究表明有经常熬夜习惯的人易患高血压病,甚至发生中风,而生活井然有序,平时早睡早起者患高血压比例低。
2、血液中缺乏负离子也是导致高血压的重要原因
血液中的正常红细胞、胶体质点等带负电荷,它们之间相互排斥,保持一定的距离,而病变老化的红细胞由于电子被争夺,带正电荷,由于正负相吸、则将红细胞凝聚成团。负离子能有效修复老化的细胞膜电位,促使其变成正常带负电的细胞,负负相斥从而有效降低血液粘稠度,使血沉减慢。同时负离子能加强血液中胶体质点本身负极性趋势,使血浆蛋白的胶体稳定性增加,保持血液的正常健康状态。因此,若血液中的负离子含量不足,就会导致病变老化的红细胞的细胞膜电位不能被修复,从而导致高血压的发生。
血压高有哪些表现1、血压高会心悸气短
心悸气短,高血压会导致心肌肥厚、心脏扩大、心肌梗死、心功能不全。这些都是导致心悸气短的症状。失眠,多为入睡困难、早醒、睡眠不踏实、易做噩梦、易惊醒。这与大脑皮质功能紊乱及自主神经功能失调有关。肢体麻木,常见手指、脚趾麻木或皮肤如蚁行感,手指不灵活。身体其他部位也可能出现麻木,还可能感觉异常,甚至半身不遂。
2、血压高会头晕
头晕为高血压最多见的症状。有些是一过性的,常在突然下蹲或起立时出现,有些是持续性的。头晕是病人的主要痛苦所在,其头部有持续性的沉闷不适感,严重的妨碍思考、影响工作,对周围事物失去兴趣,当出现高血压危象或椎-基底动脉供血不足时,可出现与内耳眩晕症相类似症状。
我国是高血压大国,推算目前高血压患者已达一亿五千万以上。严重危害着人类的健康,因此提高对高血压病的认识,对早期预防、及时治疗有极其重要的意义。
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