现在人的生活条件越来越好,可是在炎炎夏季想要吃一根冰淇淋的价位也要比之前高出很多,甚至雪糕的价钱已经让很多人望而止步。尤其对于一些80 90后的人群,在市面上已经很难见到一元的雪糕,甚至怀疑是不是一元的雪糕已经绝迹。那么你印象中的一元雪糕都有哪些吗?
1、第1种一元雪糕。就好比在八九十年代,城市还没有完全发展,街道上会有很多小贩,总是推着车来卖白糖棒冰。而这种棒冰总是被厚厚的棉被盖着,一打开棉被会一直冒冷气。而该冰棍那时候只卖5毛钱一根。
2、第2种雪糕就是类似于用棉被包裹着的,只不过里面会有更多的颜色以及口味可供选择。但是再用勺子挖开口味的雪糕时,商贩会用一个蛋卷筒来进行承装。
3、小布丁。其实在90年以及00年前后,小布丁一根也就是卖一块钱一根,而且味道会比现在更加浓郁。
4、老冰棍儿。听到老冰棍,相信大家并不陌生,这不仅是一个牌子,同时也是很多人的回忆。其实这个冰柜并没有什么技术含量,主要是冰和水以及一些白糖进行融合而成的。
5、老式大冰砖。在以前那样的社会夏天并没有太多的娱乐方式,于是很多孩子对于卖冰棍的小贩是格外的好奇。如果是80 90后出生的人群,相信小时候一定有记忆,总是有一个人背着一个箱子,并且从箱子中拿出一个用白纸进行包裹的雪糕。
内容总结。
其实现在网络如此发达,各种购物平台也是纷纷出现,而一元雪糕并不是绝技了,其实就是进行薄利多销。有时候在比较小的地方,同样还可以看到它们的身影,如果在当地无法找到那么去购物平台,相信一定可以找到该雪糕的。
粟茸雪米滋
雪皮材料:
1. 糯米粉40g
2. 面粉20g
3. 糖40g
4. 粘米粉50g
5. 鲜奶150ml
6. 炼奶70ml
7. 菜油30g
8. 糕粉4茶匙
馅材料:
1. 粟子茸200g 雪皮做法:
2. 将面粉、粘米粉、糯米粉、粘米粉和糖筛好
3. 再加入菜油、鲜奶和炼奶拌匀,隔水以蒸20-30分钟,取出待凉后搓成粉团
4. 将搓好之粉团分成小粒,把小粒用搓薄成圆型薄皮
5. 把粟子茸搓成小球放入薄皮中包好,洒上糕粉于面即成.
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蜜桃雪米糍
材料:
开边桃半罐、鲜忌廉1杯、瑞士卷蛋糕半条、粟粉4汤匙
皮料:
糯米粉8安士、粟粉3汤匙、吉士粉1汤匙、水3/4杯
作法:
1.将皮料搅匀,放在抹好油的碟上,隔水蒸20分钟备用。
2.鲜忌廉打至企身,放进雪柜雪一小时。
3.将瑞士卷蛋糕切薄片。
4.加入一汤匙鲜忌廉及适量蜜桃片,再放圆型蛋糕片,将皮口收口,洒上粟粉即完成。,参考: me,粟茸雪米滋
雪皮材料:
1. 糯米粉40g
2. 面粉20g
3. 糖40g
4. 粘米粉50g
5. 鲜奶150ml
6. 炼奶70ml
7. 菜油30g
8. 糕粉4茶匙
馅材料:
1. 粟子茸200g 雪皮做法:
1. 将面粉、粘米粉、糯米粉、粘米粉和糖筛好
2. 再加入菜油、鲜奶和炼奶拌匀,隔水以蒸20-30分钟,取出待凉后搓成粉团
3. 将搓好之粉团分成小粒,把小粒用搓薄成圆型薄皮
4. 把粟子茸搓成小球放入薄皮中包好,洒上糕粉于面即成,粟茸雪米滋
雪皮材料:
1. 糯米粉40g
2. 面粉20g
3. 糖40g
4. 粘米粉50g
5. 鲜奶150ml
6. 炼奶70ml
7. 菜油30g
8. 糕粉4茶匙
馅材料:
1. 粟子茸200g 雪皮做法:
1. 将面粉、粘米粉、糯米粉、粘米粉和糖筛好
2. 再加入菜油、鲜奶和炼奶拌匀,隔水以蒸20-30分钟,取出待凉后搓成粉团
3. 将搓好之粉团分成小粒,把小粒用搓薄成圆型薄皮
4. 把粟子茸搓成小球放入薄皮中包好,洒上糕粉于面即成,花生糯米滋
材料 : 油2汤匙, 热水230g, 糯米粉230g, 澄面2汤匙, 椰茸适量, 粗粒花生酱适量
做法 : 糯米粉,澄面混合于大碗内, 把油及1半热水倒入大碗内, 再搓在一起, 余下热水分数份加入粉团内, 其间不断的搓, 直至成面团. 将面团分成小份, 用手轻轻压平, 把适量花生酱放入内, 再搓合成球.于碟上扫上油, 把糯米滋排在上面, 放入滚水隔水蒸12分钟. 蒸好趁热加入椰茸即成.
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糯米兹
材料:
油 - 2汤匙
热水 - 230克
炖面 - 2汤匙
糯米粉 - 230克
花生粒 - 适量
椰茸 - 适量
烹调方法:
糯米粉、炖面混合筛于大碗内,中间开穴,把油和一半热水倒进穴内,再慢慢的搓在一起。
余下的热水分数次加进粉团,其间不断的搓揉,直至成一面团。将面团分开数小份,用手轻轻地压扁,再搓合成球形状。
于碟上扫上一层薄油,把搓好的糯米兹排在上面,放在热水内隔水蒸约12分钟。
蒸好后趁热将糯米兹滚上花生粒和椰茸。
趁热食。
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芒果糯米滋
材料: (份量约15-20小粒)
即弃胶手套
油
芒果半个
糯米粉一汤碗
芒果汁一汤碗(250ml)
P.S. 糯米粉与芒果汁 比例为1:1
做法:
1.将糯米粉加入芒果汁中
2.搅到完全混合没有起粒
3.放入微波炉叮4 分钟
4.将芒果起肉准备芒果粒
5.叮好后, 带上手套搽少少油以免痴手
6.拿出少许粉团然后包入芒果粒作为馅料, 搓成圆形
7.痴上椰丝或糯米粉即成啦
TIPS
不同牌子芒果汁会有不同效果,可以加入2匙糖令粉更甜身
有创意的你可试下其他馅料,如朱古力,榴连,士多BERRY......
朱古力(Meltykiss)糯米滋好味道
一大粒芒果粒比几粒小的容易包入
一开始D粉会比较痴身,但完全冻左会变得唔痴身,加上熟能生巧,会愈
包愈好,又EASY,大家一定要试下自己或一家人一起做啦!
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绿茶红豆糯米滋
材 料 : ( 大约 12 - 15 粒 )
1.糯米粉 140 g
2.粘米粉 15 g
3.绿茶粉 5 g
4.糖 65 g
5.油 1 汤 匙
6.椰 浆 200 ml
7.水 200 ml
8.椰 丝 适 量
9.红豆溶 250 g
制 法 :
1.先将糯米粉、粘米粉及绿茶粉过筛, 放入大碗内备用.
2.将水、椰浆 糖、油煮至大滚,然后慢慢冲入 (1) 的粉内,
快速拌匀成粉团.
3.将粉团放在碟上, 隔水蒸15-20分钟 ,放凉半小时后可以将馅包入.
4.将适量椰丝放在碟上, 然后将巳包好的糯米滋放入碟内辘满椰丝即成.
注 :
1.一 定要带胶手套才容易包, 否则会好黏手.
2.第二程序的椰浆糖水, 一定要煲到好滚才冲入去粉内, 否则不会成为粉团, 还要蒸好耐才将粉团蒸熟.,
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