一、中午吃什么好：
1、宜吃蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。
2、宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。
二、中午不能吃什么：
1、忌以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中。
2、忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，这些食品营养含量低。
理想的午餐 1、抗衰老抗癌食品——西兰花 推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。 2、最佳蛋白质来源——鱼肉 推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。 3、降脂食品——洋葱 推荐理由：洋葱可清血，有助于降低胆固醇。 4、抗氧化食品——豆腐 推荐理由：除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。 5、保持活力食物——圆白菜 推荐理由：圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。 6、养颜食物——新鲜果蔬 推荐理由：新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。中午吃什么？不会做饭又不想在外面吃？献上入门级西红柿炒蛋食谱
又到了对午餐发愁的时候了，还坐着码字的我，是一点都不想起来煮饭啊呜呜～
平时问同事，中午吃什么啊？都是不到最后决定不了，常年选择困难症的我们，到最后的选择通常都是哪家不用排队就吃哪家吧。那如果不想在外面吃，而自己又不怎么会做饭的话，吃什么好捏？
入门级的西红柿炒蛋为大家献上～
可不要小瞧或者嘲笑这个西红柿炒蛋嘞～要做得好吃可真的很不容易，我炒了好多年的西红柿炒蛋，一直被老公嫌弃，要不是西红柿太生，要不就是鸡蛋太老，不够嫩滑，要不就是太干～总之，真的好难炒得完美～
直至我看他演示了好多遍，然后我又找各种大神级分享之后，才把这个菜炒得大家都还算满意哈哈～
但是既然是入门级，也不用那么担心学不会，其实步骤和食材都很少，只要用心，和避开几个小坑，你也会做得很好吃哒！
况且，番茄，有营养又便宜，一起试试呗！
食材
西红柿2-3个
鸡蛋2-3个
盐 1茶匙
糖 1匙
酱油 1匙
醋 半匙
蒜头、姜 各2瓣
鸡精粉、胡椒粉、葱（可选）
下锅前的工作：
鸡蛋打散，备用。
西红柿洗干净，切角或者切粒，放盆里备用。
做法：
热锅、放油，将鸡蛋放入锅中。下少许盐，炒到8分熟，盛起来备用
热锅、放油，爆生姜蒜。将西红柿放入锅中翻炒。 稍微加点水，让西红柿变软
放酱油、醋、糖、盐
将鸡蛋回锅，和西红柿拌炒均匀。（我平时炒都爱放点鸡精粉，感觉味道会更好。）
出锅（如果喜欢胡椒粉的话，可以稍微撒点，加点葱花摆盘也很好看，看个人喜好咯～）
几个贴士：
有条件就去买农家西红柿，那种又大个头而且大小一样的西红柿炒出来真的没西红柿的味道）
开始炒鸡蛋的时候不要炒全熟，不然回锅的时候很容易太老甚至焦掉。
如果想吃饭的时候多点汁，炒的到时候放多点水就OK
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