2、脾胃虚寒人士，荸荠是寒性食物，寒性食物食用后对脾胃有所损伤，建议脾胃虚寒人士少吃或者不吃荸荠，以免引起脾胃不适，产生腹泻、恶心现象，甚至是加重脾胃虚寒。
3、血淤人群，荸荠是生冷寒性食物，有凉血的作用，对于清热来说不错，但是对于血淤人群来说食用后会加重自身血脉淤堵状况，建议不要食用。
4、特殊女性，荸荠是寒性食物，因此有些特殊人群是不宜食用荸荠的，例如体寒女性、经期女性、孕妇女性、产前女性都是不宜食用的，以免加重身体寒性和淤血排出不畅快，已经损伤身体。
荸荠不适合什么人群
荸荠不适合什么人群？荸荠在市场上很常见，它富含丰富的营养价值，经常食用有益于身体健康，有利湿化痰，降血压之功效，但不是所有人都适合吃，下面讲讲荸荠不适合什么人群。
荸荠不适合什么人群1一、荸荠的性味和作用
荸荠的性寒，它属于凉性食物，荸荠的性味和作用是非常明显的，对于脾胃虚寒、体质较弱的人来说，食用后会加重自身的症状，荸荠的作用如下：
1、荸荠中含有丰富的纤维素，食用后可以促进肠胃蠕动，加快人体的代谢速度，从而起到润肠通便的作用；
2、荸荠中含有丰富的磷，这种物质进入人体后，可以促进人体生长发育，以及体内脂肪代谢，而且对于体内的酸碱平衡也有着调节作用；
3、荸荠素有地下雪梨的美称，食用荸荠对热性病，有着很好的疗效，而且食用新鲜的荸荠汁，还具有治疗肺热咳嗽、痰多黏黄的作用；
4、荸荠中特有一种荸荠荚成分，这种物质对于黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌等，具有一定的抑制作用，经常食用荸荠不仅可以起到杀菌的'作用，对于抗癌、降压也有着一定的功效。
二、荸荠不适合什么人群
荸荠性寒，它不适合脾胃虚寒者、大便溏泻者、有血淤者食用，因为这几类人食用后会导致自身的病情无法控制，而且女性怀孕或是月经期间，最好都不要食用，以免导致宫寒，老人最好也不要食用过多，以免气急攻心，造成身体的不适。
另外患有胃寒、胃肠不适、胃病的人，以及消化功能较弱的幼儿也不宜食用，因为荸荠属于凉性食物，这几类人食用后会刺激他们的肠胃，从而导致腹痛、腹泻等不良症状。
荸荠不适合什么人群2一、荸荠的别名
马蹄、乌芋、地栗、地梨、苾荠、通天草
二、荸荠的功效与作用
味甘，性寒。归肺经，胃经。
具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效，临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗。
在呼吸道传染病流行季节，吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”清热去痰，降血压和治疗大便干硬。
三、荸荠的营养价值
荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调，并可制淀粉。
四、荸荠适用人群
一般人群均可食用。
1、儿童和发烧病人最宜食用，咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良、大小便不利、癌症患者也可多食；对于高血压、便秘、糖尿病尿多者、小便淋沥涩通者、尿路感染患者均有一定功效，而且还可预防流脑及流感的传播。
2、不适宜小儿消化力弱、脾胃虚寒、有血淤者。
五、荸荠烹饪指导
1、荸荠不可生吃，但因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。
2、 熟食多用于做配料，也可用于炒、烧或做馅心。如“荸荠炒虾仁”、“荸荠炒鸡丁”等。
3、荸荠具有清热泻火的良好功效；应用于肺热咳嗽，痰浓难咳：荸荠汁1杯，川贝1.5克（研成粉），拌匀服，每天2～3次。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。
什么人不能吃荸荠
什么人不能吃荸荠，荸荠能吃吗，相信是很多人的疑问，有的水果摊上经常可以看到，但是荸荠不是所有人都能吃的，有的人吃了会有很大的副作用，下面一起来看看什么人不能吃荸荠，掌握生活妙招。
什么人不能吃荸荠1荸荠是生活中常见的水果，在地铁口、公交站都可以看到荸荠的身影，什么人不能吃荸荠呢？
荸荠皮可以吃吗
不可以吃。
荸荠生于水中，水里面有很多有害、有毒的生物排泄物和寄生虫等，表皮上很多容易沾染，生吃可能会导致寄生虫感染等不适情况。并且荸荠的表皮很厚，木质素含量高，很难直接消化，会加重消化负担，并且荸荠皮很硬，食用不当可能会划伤消化道或者口腔粘膜。
吃了荸荠皮有什么危害
越来越多的人开始认识到果蔬外皮的价值，但是不是所有果蔬皮都可以用来食用的，例如荸荠皮。荸荠皮中含有有害和有毒的物质，还有可能附有寄生虫，食用后容易导致腹泻、恶心、寄生虫病等不适症状。
荸荠怎么去皮
材料：荸荠、去皮器。
方法：先将买回来的荸荠用水清洗，清洗干净后用荸荠去皮器将荸荠表皮去掉，还有一些深凹或者不好去皮的地方就用刀尖剜掉，然后整个清洗一遍就可以了。
哪些人不能吃荸荠
脾胃虚寒人士
荸荠是寒性食物，食用后对脾胃有所损伤，建议脾胃虚寒人士少吃或者不吃荸荠，以免引起身体不适。
血淤人群
荸荠是生冷寒性食物，对于血淤人群来说食用后会加重自身血脉淤堵状况，建议不要食用。
荸荠是生活中常见的水果，在地铁口、公交站都可以看到荸荠的身影，荸荠总共就那么大，去皮也麻烦，荸荠皮能不能吃呢？下面一起来看看吧！
吃荸荠有什么好处
利尿清热
荸荠是寒凉食物，食用后有清热解毒、利尿排毒的作用，从功效上来说，可以改善冬天性热食物吃得过多引起的咽喉肿痛、内热痘痘、以及口腔上火等情况。
促进发育
荸荠中含有丰富的维生素和矿物质，其中的磷元素就是促进身体新陈代谢和身体发育的重要组成部分，对于儿童和青少年来说益处多多。
什么人不能吃荸荠2荸荠怎么吃
荸荠可以作为水果，洗干净后去皮直接食用，也可以用来榨汁饮用，它还可以当作一种食物煮着吃，荸荠怎么吃的方法具体如下：
直接吃：将荸荠放入清水中揉搓干净，再用清水冲洗，沥干水分后用削去荸荠的皮，削好后用清水洗净，即可食用
榨汁喝：将洗净去皮的荸荠切成小块，同梨子洗净去皮切成小块后，一起放入榨汁机中，再倒入适量的清水，榨成汁后即可饮用
煮着吃：用刷子将荸荠刷洗干净，然后将荸荠放入锅中，倒入适量的`水，大火烧开后，转小火慢慢将荸荠煮熟，等到锅中的水快烧干的时候，打开锅盖晃动锅子让荸荠收汁即可，盛出后待荸荠冷却，冲掉表面的糖粘物即可食用。
荸荠怎么洗干净
荸荠生长于地下，在清洗荸荠的时候我们一定要仔细清洗，避免残留有细菌，或是微生物，食用过后对于人体健康造成不利的影响。想要荸荠怎么洗干净，首先要将荸荠用水泡半小时，再进行反复揉搓，洗掉烂根和上面牙，然后将洗净的荸荠削去外皮，最后再用清水冲洗一遍即可食用。
荸荠在去皮的时候，可以使用刨刀刨去表皮，最好不要用水果刀，因为荸荠体形较小，而且表面较滑，使用水果刀很容易会弄伤手，而且用刨刀去皮可以更好的保留荸荠的果肉，避免刀削的浪费。
荸荠是一种营养丰富的食物，它既可以生吃，也可以煮着吃，还可以榨成汁饮用，大家在食用的时候，可以根据自身的喜好来决定食用的方法。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
