一日之计在于晨，用一顿健康早餐开始元气满满的一天还是十分必要的。
营养充足的早餐至少应包括3类及以上食物。谷薯类：谷类及薯类食物，如馒头、花卷、面包、米饭、米线等；肉蛋类：鱼禽肉等食物，如蛋、猪肉、牛肉、鸡肉等；奶豆类：奶及其制品、豆类及其制品，如牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑等；果蔬类：新鲜蔬菜水果，如菠菜、西红柿、黄瓜、西蓝花、苹果、梨、香蕉等。
具体来讲，可以是一杯300毫升左右的奶，1个煮鸡蛋；主食尽量选择固体食物，粗细搭配，粗粮可选择杂粮馒头、全麦面包、玉米发糕、蒸红薯、山药等；果蔬类可以是一个拳头大小的西红柿或同等重量的其他蔬菜。
如果早餐是包子、三明治、牛肉面、米线等兼有蛋白质、碳水化合物和脂肪的混合食物，可根据上述早餐模式补其不足，灵活调整蔬菜、蛋类和奶类的数量。
早餐吃什么容易饱1、奶、菜包或肉包、蔬菜:酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献大于牛奶，但是酸奶不能早上空腹喝，要和包子、馒头等搭配吃，若是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了，若是肉包，再补充一些蔬菜、水果，或者用鲜榨的蔬菜汁、水果汁代替；
2、养颜八宝粥:前一天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早晨加热即食，便捷又养颜；
3、降血糖牛奶麦片:将麦片用开水冲好，再加入牛奶，这一搭配适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。
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