凤梨和菠萝有区别吗？菠萝有什么营养价值呢？_备孕

天气越来越热，水果都上市了。每次给媳妇买水果，我都会选最新鲜的。怀孕期间，味道变化很大，每次想吃的东西都不一样。这次媳妇想吃酸果缓解口腔无味的症状。说到酸水果，首先想到的是菠萝。每次吃菠萝，舌头都受不了菠萝的酸味。吃多了甚至会有刺痛感。所以水果店每次都会推荐我买菠萝，说菠萝味道好，营养更全。其实菠萝和凤梨外观很像，很难区分。如果你不小心，你会误买的。为了买到更合适的水果，特意研究了菠萝和菠萝的区别；

生物差异

从生物学上讲，菠萝和菠萝其实是一种水果，但台湾省和福建叫菠萝，香港叫菠萝，新加坡和马来西亚叫黄梨。

外貌的差异

虽然菠萝和菠萝是同一种生物，但菠萝一般比菠萝大。菠萝的平均重量是3-5公斤，而菠萝只有2-3公斤左右。除了重量不同，它们的果皮也不同。菠萝的果皮看起来很小，而菠萝的果皮更大更饱满。

味觉和味觉的区别

菠萝味道很涩，用盐水或小苏打水浸泡后才能吃，菠萝去皮后可以直接吃。菠萝的涩味明显比菠萝小，多吃菠萝也不会有涩味。

剥皮后的区别

菠萝去皮后，里面有洞，需要去掉才能吃。不过菠萝去皮后，孔洞接近没有，可以直接食用。

菠萝和菠萝的营养价值；

既然属于同一种水果，它们的营养价值自然是一样的。菠萝(菠萝)果肉富含果糖、葡萄糖和维生素B，能帮助身体益气补血。其中所含的糖和酶具有一定的利尿作用，对肾炎、高血压患者极为有益。此外，菠萝(凤梨)还有清热解渴、促进消化、祛湿等功能。，是夏季医疗和食品的好水果。

菠萝蛋白酶在普通菠萝中含量很高，所以我们会尝试去除。今天我教你两个方法：

1.盐水浸泡菠萝：

很多人认为用盐水泡菠萝是为了杀菌，其实不是。菠萝浸泡在盐水中是为了钝化菠萝蛋白酶。最好在食用前将菠萝切成小块，然后充分浸入盐水中，这样菠萝中的菠萝蛋白酶含量会大大降低，食用时也不会有不舒服的感觉。

2.菠萝煮熟：

一般菠萝的蛋白酶在45℃-50℃开始变性，到了100℃蛋白酶几乎被完全破坏，这就是为什么大家吃菠萝饭都不会有麻木的感觉。

菠萝的营养和食疗价值

菠萝果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲；医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果，对神经和肠胃有一定的医疗作用。

凤梨的营养和食疗价值

凤梨含丰富的营养成分，糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪及维他命A、B、C、G；核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维；无机成分如：铁、镁、钾、钠、钙、磷等。

凤梨和菠萝的区别

一、吃法不同

1、凤梨：凤梨没有肉刺，在吃的时候无需剜掉肉刺。

2、菠萝：菠萝有肉吃，在吃的时候必须要剜掉肉刺才能够吃。

二、口感不同

1、凤梨：口感比较清甜而且不需要泡盐水的。

2、菠萝：菠萝通常吃起来生涩或者容易“烂嘴巴”。

以上内容参考：人民网-菠萝跟凤梨是同一种水果吗？有没有区别？

菠萝和凤梨的营养相似。

菠萝和凤梨的营养价值差不多。食用后能促进肠胃蠕动，同时在促进消化、改善人体血液循环、补充维生素成分方面能起到更好的标准。这样，菠萝和凤梨含有丰富的维生素B，可以进一步增加滋润头发，缓解人的紧张和疲劳。每天喝一杯菠萝或菠萝汁，可以提高预防支气管炎的效果。