1.腰梅：“梅肉”即“腰梅肉”又叫“里脊肉”，其实应该是“腰眉肉”的误传。位置在腰上两边，打伤了最致命的一小块地方叫腰眼，腰眼上面一寸左右就是“腰眉”。所以，“梅肉”是指猪前臀尖肉。
2.猪肉靠近排骨那块好..我们家乡话叫"夹心肉"
3.猪里脊肉。猪里脊有大里脊和小里脊。大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩不宜切片，切丝。
4.专业人士叫3号肉,老百姓叫里脊肉.
5.就是排骨那一块，那肉不便嫩而且又很甜的，尤其是煲排骨粥，那肉直接都不用跺的就碎了，还有就是不要买猪坐的那个位置，那里的肉好老的，很难咬碎的。
6.应该是里脊肉，要不就是鸡胸肉.
7.梅头肉(超市里)比较贵那种。菜市场:夹心肉。炒瘦肉就买这种，保证嫩，
8.梅肉，也叫背柳，小里脊，炒起来最嫩。
宝宝一般再吃猪肉的情况下应当挑选较为嫩的肉，例如腰梅肉，在腰眼上边一寸的地区，也有小里脊，炒出去是较为嫩的。在给孩子吃肉的情况下最好切碎了加到饭里边，由于小宝宝的牙还没有愈合可能咬不烂。1.腰梅：“梅肉”即“腰梅肉”又叫“里脊”，实际上应该是“腰眉肉”的乱传。部位在腰上两侧，击伤了最致命性的一小块地区叫腰眼，腰眼上边一寸上下便是“腰眉”。因此，“梅肉”就是指猪前臀尖肉。2.生猪肉挨近猪排骨那片好..我们方言叫"夹心肉"3.猪里脊。猪里脊肉挺大猪里脊肉和小里脊。大猪里脊肉便是大猪排骨相接的猪瘦肉两侧有筋遮盖，一般 吃的大排去骨后便是里脊小里脊是脊椎里侧一条肌肉，较为少，嫩嫩的不适合切成片，切条。4.专业人员叫3号肉,普通百姓叫里脊.5.便是猪排骨那一块，那肉麻烦嫩并且又特甜的，尤其是煲排骨粥，那肉立即都无需跺的就碎了，也有便是不必买猪坐的哪个部位，那边的肉好老的，难以咬烂的。6.应该是里脊，要不便是鸡脯肉.7.梅头肉(商场里)较为贵那类。农贸市场:夹心肉。炒瘦肉就买这类，确保嫩，8.梅肉，也叫背柳，小里脊，炒上去最香。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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